Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Utsökt mat”
Omdöme om Sails Restaurant

Sails Restaurant
Rankad som nr 16 av 114 Restauranger i Amed
Certificate of Excellence
Mer restauranginformation
Restauranginformation
Bra för: Särskilda tillfällen, Familjer med barn, Vacker utsikt, Lokal mat, Romantiska möten
Middagsalternativ: Middag, Lunch, Frukost, Sent på kvällen, Leverans, Bokningar
Omdömet skrevs 12 januari 2016 från mobil enhet

2012 besökte vi Amed och Lipah-beach, vi stannade ca 3 veckor och trivdes på platsen. Vi bodde på Di Abian och åt mest på närbelägna restauranger som Coral view och Hidden cottages och besökte restaurang Sails endast sporadiskt. 2014 var vi tillbaka för drygt 3 veckors semester på di Abian och restaurangbesök på gångavstånd. Även denna gång några enstaka besök på Sails.
Så kommer 2015 och denna gång drygt en månads semester i Amed. Vi bor som vanligt på di Abian och går första dagen över till Coral views för lunch, usch så hemskt. Maten var riktigt dålig och kom direkt ur microvågsugnen, hela stället sjabbigt med fläckiga dukar och uttråkad, ointresserad personal. Nej detta ställe ville vi inte besöka igen. Senare på dagen gick vi en promenad och kom förbi Sails, då kom jag ihåg att här brukade det vara bra mat. Sagt och gjort vi begav oss upp för trapporna för att prova.
Den första känslan är att stället är fräscht och rent med snygg, ljus design.
Vi läste på menyn och förstod att denna restaurang faktiskt är något annat än de flesta på Bali. Mycket tilltalande med snabb, uppmärksam service och vatten i glasen på mindre än 2 minuter. Här finns alltid serveringspersonal tillhands och ser vår minsta vink. Vi läste också om hur råvarorna är väl utvalde och av högsta kvalitet.
Att inga påslag görs på priset gör ju faktiskt också att priserna är mycket rimliga.
Första dagen var vi inte jättehungriga utan nöjde oss med kycklingsoppan, den smakade riktigt gott med härlig syra och mustig buljong. Efter det en kanna presskaffe, arabicabönor, intressant läsning om bönorna fanns också i menyn.
Vi fick också reda på att vi kunde bli hämtade och lämnade på vårt hotell, denna information var viktig för oss. För trots att Amed är litet så är trafiken galen och på kvällen ännu värre. Så länge det var ljust gick det bra att ta en promenad upp till Sails men efter mörkrets inbrott var det säkrare att ta en skjuts.
Efter detta besök kände vi att fler besök skulle komma. Vi fick lite bakgrundsinformation av en väninna i byn som berättade att det var Anik som styrde restaurangen och att hon var utbildad kock. Hennes namn hade vi sett i menyn, tex Aniks special sauce till Havenly crepe .
Andra kvällen promenerade vi upp till Sails strax innan det blev mörkt och fick senare skjuts hem av Anik själv, personalen jobbar 6 dagar i veckan och denna dag hade chauffören ledigt. Under resan fick vi fin kontakt med Anik och förstod att detta kommer bli något alldeles speciellt.
Nu började vi gå regelbundet till Sails iallafall 1 gång om dagen, vi provade den ena efter den andra rätten och var väldigt imponerande. Men små medel lyckas detta kök sätta smakerna på plats, gång efter gång. Vi har under året hunnit med många resor och restaurangbesök runt om i världen men detta ställe imponerade mest på oss.
Tex biffen och hamburgaren var otroligt väl tillagat. När vi önskade justera något, tex rå lök till hamburgaren, var detta aldrig ett problem.
Det var intressant att vända stolen så att vi kunde studera kockarna i köket genom en glasruta. Det var också intressant att se hur väl denna restaurang kunde servera ett stort antal gäster mycket mat i rätt tid och på rätt sätt under en kväll. När maten var färdig kunde vi räkna med att den stod på bordet inom 1 min, var inte serveringspersonalen tillgänglig så tog Anik eller Komang ut den. Att alla fick mat samtidigt vid samma bord imponerade också på oss, inte vanligt förekommande på Bali.
Vi vågar nog påstå att vi provat 90 % av rätterna på menyn vid det här laget och uppskattat nästan allt. Vissa dagar gick vi hit både till lunch och middag faktiskt, vi kunde inte låta bli så gott var det. Ibland hände det att vi var sugna på något som inte fanns på menyn, då pratade vi med Anik som lagade till de mest underbara rätter till oss.
Vi blev också mer och mer intresserade av vad Balineserna själva äter och fick vara med och se när Anik lagade till Sambal med mycket chili och vitlök. Den var mycket stark och mycket beroendeframkallande . Vi åt den till friterad tofu och tempe - denna rätt borde finnas på menyn !
Även enkla rätter som vitlök, chili och tomat med pasta blev väldigt goda.
Eftersom vi var i Amed en hel månad hann också vara med på både jul- och nyårsfirande vilket var spektakulärt på Sails, på julen hade vi en fantastisk fullmåne och levande musik samt några specialkomponerade rätter och på nyår helstekt spädgris, balinesisk dans och DJ senare på kvällen och kl 12 spektakulärt fyrverkeri, Inte att förglömma balinesisk rispudding som var utsökt god och lagad med mycket kärlek.
Vad är då hemligheten med Sails jämfört med andra restauranger på Bali ?
Vi menar att det är Anik med sin vänlighet, sina kockegenskaper, sitt sätt att engagera personalen, sitt kvalitetstänkande och förståelsen för hur västerlänningar vill ha det, som gör att Sails förbi nummer 1.
På återseende !!
Anna & Petra från Sverige

Tack AnnaAlvar
Detta är ett subjektivt omdöme av en medlem i TripAdvisor och inte av TripAdvisor LLC.
Skriv ett omdömeOmdömen (664)
Medlemsbetyg
Resenärstyp
Tid på året
Språk
  • Fler språk

26 av 664 omdömen

De här omdömena har maskinöversatts från engelska. Vill du visa maskinöversättningar?
Omdömet skrevs 20 juli 2017 från mobil enhet

Detta är ett subjektivt omdöme av en medlem i TripAdvisor och inte av TripAdvisor LLC.
Omdömet skrevs 19 juli 2017 från mobil enhet

Detta är ett subjektivt omdöme av en medlem i TripAdvisor och inte av TripAdvisor LLC.
Omdömet skrevs 14 juli 2017 från mobil enhet

Detta är ett subjektivt omdöme av en medlem i TripAdvisor och inte av TripAdvisor LLC.
Omdömet skrevs 24 juni 2017 från mobil enhet

Detta är ett subjektivt omdöme av en medlem i TripAdvisor och inte av TripAdvisor LLC.

Resenärer som tittade på Sails Restaurant tittade också på

 

Besökt Sails Restaurant? Berätta vad du tyckte!

Skriv ett omdöme Lägg till bilder

Ägare: Vad är din syn på saken?

Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer.

Registrera dig som ägare av ditt objekt