Fick information om att ett besök på denna restaurang är ett måste om man väljer Sälen för sin skidsemester och efter att ha testat är jag beredd hålla med. Vi hade bokat tidigt, kl. 17.00, pga 1-åring i sällskapet. Trevligt bemötande och snabb service. Bra...introduktion till konceptet. Underbara vinlistor, blev rekommenderade ett rött allroundvin från Italien som fungerade utmärkt till samtliga rätterna. Vi var först hos kockarnas trancherbord och slapp därför att köa. Tillbehören på buffen till både gris, lamm och nötköttet var många, varierande och mycket goda. Gillade faktiskt fläskfilén och fläsksteken bäst. Trots att vi tog minimalt av rätterna blev vi proppmätta. Fina lekrum som vi tyvärr upptäckte för sent men verkligen ett plus att man tänker särskilt på barnen. Alla I sällskapet var mycket nöjda med maten och servicen, prisläget ngt högt men trots det skulle jag gärna återkomma igen.Mer

Upplägget att äta fläsk, lamm och sist det dyraste är smart. Man är redan så mätt att man inte orkar äta så mycket av oxen. Ta gärna vinpaketet till. Vinerna var väl komponerade till respektive rätt. Bra kvalitet och goda tillbehör. Kanske lite väl dyrt...för barnen som inte orkade äta av allt. Men vi klmmer självklart tillbaka.Mer

Restaurangens koncept och dess funktionalitet kryddas med ruggigt vassa råvaror vilka omhändertagits med kunskap och omtanke allt levereras genom en högklassig service. För andra gången besöktes restaurangen vilken ett par timmar senare lämnades med ett leende och ett konstaterande: -jag kommer att återkomma! Från garderoben,...via hovmästare, sommelier, kockar och servering möts vi genom hela kvällen med leenden, kunskap och service. Konceptet med buffé är enkelt, genialt och innehåller vassa råvaror vilka är perfekt förädlade. Lokalen är varm, funktionell och elegant vilken sväljer många gäster utan att trängsel irriterar, inte heller ljudvolymen tröttar ut gästerna. Här samlas och äter det eleganta paret, barnfamiljen, släkten, vänner och skoteråkare. Varmt tack för en excellent avslutning på vistelsen i Sälensfjällen för denna gång!Mer

Vi var en familj på fyra som åt på lammet. Det kostar lite (469) för vuxna och 19/år för barn upp till 15 men det är god kvalitet på maten och köttet. Allt känns fräscht. Köttet är mört. Plus även för underhållning. Fin terrass på...övervåningen där vi satt en stund efter middagen.Mer

Mycket hög kvalité på råvarorna men kocken hade för lite salt och tokmycket peppar i gratängen , saknade vitlök på lammribben. Bra grönsaker, bra osttallrik. kunde kanske skicka med lista på vad ostarna var för typ. Utlämningen fungerade perfekt när man passerade förbi med bilen.

Mycket gott kött och tillbehör, stor variation och uppdelat så att det passade fantastiskt bra. Enorm vinlista med allt man kan önska. Priserna, framförallt på viner, högre än vad konceptet (buffé, all-inclusive) erbjuder. Trevlig personal.

Egentligen tycker jag betyget är en 3a men den minst sagt gedigna vinlistan på 25(!) sidor höjer upp betyget. Heller inget ont om maten för den var fantastisk men man kommer inte ifrån att upplägget känns charter all inklusive resa. Tyckte också att maten plockades...undan snabbt och att personalen som förvisso var trevlig men kändes inte uppmärksam. Vi fick tex inget vatten och somelieren kändes väldigt avvaktande mer på att vi skulle välja än att han skulle komma med ett förslag.Mer