När vi reser runt i Lappland så önskar iv naturligtivs att få möjlighet att smaka på lokal mat. Tyvärr så är det inte ofta förekommande, inte ens i de större städerna. Vi bilar genom små orter och det finns bara pizzerior. En kväll, då vi...övernattade i Jokkmokk, och gick ut för att hitta något att äta, så fastnade vi för reklamskylten PUB, Cafe och lokal mat. De lockade mer än ortens pizza- och kebab restaruanger, så vi gick in. Döm om vår förvåning när vi kom in och läste menyn. Detta är ju precis det som vi, och förmodligen många med oss, skulle förvänta oss att kunna bli serverade. Nils tog långkok på renbog och njöt i fulla drag av att suga ut benmärgen. Jag beställde inlagd öring med tillbehör, serverat på ett mycket annorlunda sätt. Wow! Åk dit och få en upplevelse ni aldrig glömmer. Att personalen dessutom från samma kulturområde förstärker upplevelsen.Mer