Detta är en restaurang som du borde gå ur din väg att äta på.
Först och främst kommer du att älska d cor. Det ligger i den tidigare flickaskolan i le Bar - sur - Loup, och den liknar fortfarande en likhet med ett skolhus...med klassrum, skrivbord, tavlor, aritmetiska diagram och så vidare, alla smakfullt placerade. Utanför under det stora, skuggiga trädet och robusta parasoller kan du spela pannan när du är klar med din lunch.
Och så är det maten!
Det bästa alternativet är att välja en av formlerna. Vi hade entr e - main - dessert för € 39, och entr e - main - dessert - för € 45. Båda var utmärkt värde. Menyn ändras varje månad och baseras på marknadens tillgänglighet - så du kan gå regelbundet och ha olika upplevelser!
Den lilla korgen med bröd innehöll skivor av en mörkbrun baguett och serverades med en tallrik smör blandad med rosmarin och salt. Det räckte inte! (Men naturligtvis kunde vi inte be om mer eftersom vi visste att vi aldrig skulle äta våra måltider om vi hade mer bröd!).
Våra entréer var Pav de saumon mi - cuit (knappt tillagad laxfilé) och Mosa que de volailes et foie gras de canard (en terrine av anka foie gras och bitar av kyckling). Elnätet var Filet de Loup (havsbasfilé) och Poitrine de canette (ankbröst). Dessa låter kanske vanliga, men det är de subtila smakerna i såserna eller mousse-prickarna som följer med huvuddelen av skålen som lyfter den till perfektion. Ostfatet inkluderade fem olika ostar, var och en läckra, och det kom med mer av det härliga svarta brödet. Desserten var en liknande historia: Entremet fa på Mojito (små munnfullar av mousse och ost - kaka med en mynta- och romgelé) och Tartelette de prunes du pays (en tårta med lokala gröna plommon).
Välsmakande och attraktiva roar - bouches serveras med din aperitif, och ett liknande urval av godis kommer med kaffe. Var och en är en glädje för smakskalarna.
Tjänsten är uppmärksam och mycket vänlig. Vi ätit ute och när det fanns en bris, erbjöd servitören ett sjal i fall jag var kall. Han gav också insektsavvisande på begäran.
Du behöver inte gå till en Michelin-stjärnad restaurang för att få Michelin - mat och service av stjärnskvalitet - och mycket billigare!
Vi kommer definitivt att återvända.Mer