Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Altura Restaurant

617 Broadway E, Seattle, WA 98102-5025
+1 206-402-6749
Webbplats
Dela
Spara
Kartan uppdateras inte. Zooma in om du vill se uppdaterad information.
Återställ zoomning
Uppdaterar karta ...
Översikt
  • Utmärkt83 %
  • Mycket bra10 %
  • Medel5 %
  • Dåligt1 %
  • Hemskt1 %
Öppet nu
Öppettider
KÖK
Italienskt, Bra för vegetarianer
PRIS
$$$$
BETYG
Mat
Service
Standard
Atmosfär
PLATS
617 Broadway E, Seattle, WA 98102-5025
All information
Skriv ett omdömeOmdömen (319)
Medlemsbetyg
Resenärstyp
Tid på året
Språk
  • Fler språk

110 av 130 omdömen

De här omdömena har maskinöversatts från engelska. Vill du visa maskinöversättningar?
Omdömet skrevs för 2 veckor sedan

Min man och jag gick här för våra årsdagen middag. Maten, vinet (alla föreslagna & parade av vår server för natten), atmosfären, tjänsten, de var alla spektakulära! Jag förlorade räkningen av antalet kurser vi var tvungna att vara ärliga, de fortsatte bara komma! Det är...en härlig fest restaurang eller om du är på humör för en fin måltid! Du kan verkligen inte gå fel med denna plats! Jag rekommenderar verkligen! !Mer

Omdömet skrevs 4 september 2018

En smakande meny som ändras beroende på tillgängliga färskvaror och kockens inspiration är en formel som har funnits i flera år. Nyckeln till att uppskatta en sådan formel är en tydlig och förståelig förklaring till gästerna på vardera disken. Utan detta slutar det vara en...smörgås med blandade smaker som förblir oidentifierbara med menyn som presenteras efter måltiden. Det kräver en ordentlig sammanfattning av väntande personal och tålamod från deras sida för att förklara det för gästerna. Detta är ännu viktigare i en restaurang som Altura som har en mycket hög ljudnivå. Med detta sagt, disken var innovativa, presentationer kreativa, delar bara rätt och smakar bra. Middagen var att fira ett bröllopsdag och restaurangen hade noterat begäran och erbjöd ett mousserande vin för att fira det. Några av disken anpassades eller byttes för att tillgodose speciella kostbehov hos personer i festen (vegetarisk, inget kött, allergier etc). Stuzzichini var mycket original; Rabarber-vattnet med olivolja och tarragon gav en uppfriskande start, den bakade floden Sockeye med Tonnato-sås och senapsgreen, svamptårta var unik, den smakliga cannolien, kåpan i rynkorna, mugolio var mycket bra. De andra lämnade inte ett intryck att vi kunde komma ihåg. De andra rätterna som gjorde ett märke på oss var Buccino Nero (lilla nackskrämmor med vårlöklök och kryddig krabbsodling), Darells bröd och Short Rib Tortellini (benmärgsbräda rödbetor, vinbär och örtblommor). Utan vinbären skulle vi ha betygsatt Tortellini den bästa maträtten vi smakade. Blackberry Sorbetto var den perfekta gommen rengöringsmedel. De fyra av oss hade olika val för huvudrätten. Vårt te (vildkamille, foraged greener och trädgårdsblommor) var verkligen nyskapande och presentationen anmärkningsvärt kreativ. Amaretto Semifreddo (mascarpone cheesecake och Nepitella mint) var den mest lämpliga efterrätten till toppen av en bra måltid och var mycket bra. Affogato var "les cerises sur le gateau" som fransmännen skulle säga. Mascarpone gelato var en bra följd på Mascarpone cheesecake. Den luftade varm choklad var en ny idé. Den klassiska Baba au Rhum och Grappa-soppade Luxardo-körsbär gav digestiven att avsluta måltiden. En god måltid kunde ha varit en minnesvärd måltid om lite mer uppmärksamhet gjordes för att förklara disken och ansträngningarna för att minska bullret så att gästerna kan diskutera disken. Det är så ofta den bästa delen av en sådan upplevelse och det som lämnar ett bestående intryck. Att gå igenom menyn och dess detaljer dagar efter är en dålig ersättare.Mer

Omdömet skrevs 28 augusti 2018

ligger inn ett bokstavligt hål i väggen, något som påminner dig om en lokal bar. atmosfär skulle betygsätta en generös *** tjänsten är utmärkt, och maten är kreativ och gård till bord. När det gäller värde, alltför dyrt för den totala upplevelsen

Omdömet skrevs 6 augusti 2018 från mobil enhet

Dinning på Altura var en av höjdpunkterna på vår årsdagen resa till Seattle. Det var en nyckfull upplevelse från början till slut. Söt och smaklig precision och illusion all roll i en. Jag rekommenderar starkt kockarnas disk och vinparing. Alla kockar och personal på Altura...belyser teknik, engagemang och noggrann uppmärksamhet på detaljer.Mer

Omdömet skrevs 14 juli 2018 från mobil enhet

Altura erbjuder en unik matupplevelse där de kombinerar en informell atmosfär med ett stort utbud av tallrikar som glädjer din smak. En ganska liten plats som låter dig njuta av det stora arbetet och entusiasmen som besättningen sätter i disken. . Jag rekommenderar starkt att...sitta i baren. . . bästa platserna att njuta av köket. .Mer

Omdömet skrevs 11 juli 2017 från mobil enhet

Jag tror inte vanligtvis omdöme restauranger, men med Altura kommer jag att se ett undantag eftersom det är vad är, exceptionella fina middagar. Jag bestämde mig för att se vad hajpen var alla om så jag såg reservationer för vår bröllopsdag. Altura gjorde inte besviken....Perfekt balanserade Sexton courses of konstverken smaker tantalized dina smaklökar som en finjusterade orkester. Gå igenom hela prefix meny tog över 2 timmar, men vad en upplevelse. Om ni anser dig själv en bra matalternativ, då är det här skulle vara bra matalternativ himlen. Det är inte billigt, och om du var att lägga till vin para ihop, då förväntar sig den middag bekostnad att vara dubbelrum. Vi bestämde oss för att få en flaska vin i stället och tog råd av deras upplevt vin sommelier. Lämna din formella passar och blir oavgjort hemma. Detta är inte gammalmodigt som Canlis, men mer trendiga, så en fin skjorta och jeans skulle göra. Vi snötäckta på kvällen med en perfekt bäddade café macchiato. Letar efter en ny plats för fester att särskilda tillfällen med detta särskilda någon? Behöver du inte leta längre. Definitivt värt upplever minst en gång om inte mer.Mer

Omdömet skrevs 23 juni 2017

Fina middagar med kreativa maträtter i en avslappnad atmosfär. Utmärkt personlig service. Ha i åtanke att det är en fast - priset, kocken som riktar sig middag. Du kommer bara göra ett urval på menyn och det är för (i vårt fall förrätten mellan duck...och biff) . De många banor några utmaningar kan som ett nötkött crudo. De gör ett trevligt vin para men vinlistan har många intressanta ganska rimligt alternativ. Detta är en speciell kväll ut att du har förståss inte att klä sig upp för. Öppet kök och bar med sittplatser låter dig se genierna på arbetet.Mer

Omdömet skrevs 20 juni 2017

EN BRA - À LA CARTE MÅSTE FÖRSÖKA I SEATTLE. Min familj har varit att fira på Altura Restaurang för den tidigare flera år. Avsmakningsmenyn är helt gudomlig. Helt enkelt inte ord uttrycka de konstnärliga presentation och oväntade smakkombinationer som finns i varje maträtt. Alla...beståndsdelar är sevärdheter och av högsta kvalitet. Avsmakningsmenyn är längre fullkomnad med vin ihopparningar. Under årens lopp, vi fortsätter att bli imponerad, har inspirerat, och i stor vördnad för varje maträtt Kocken Lockwood presenterar. Jag har en del bilder som bifogas av den avsmakningsmeny. Det är tradition för min syster till ta en bild av varje platta, som är varför det finns siffror på dem. I slutet av måltiden, Altura ger dig en kopia av avsmakningsmeny. Det är så roligt att se tillbaka på den foton månader senare, och att komma ihåg inte bara den mat på den avsmakningsmeny, men också den mest perfekta matupplevelse. Det är det som leder att jag skriver detta omdöme! Jag absolut inte kan tala tillräckligt med alla lovord för Altura - - du verkligen få att se och äta konst. Den här är ett sådant en speciell restaurang i min familj är hjärtat. Jag kan inte rekommendera Altura starkt nog - - är min absoluta favorit restaurang i världen.Mer

Omdömet skrevs 27 maj 2017

Under vår 7 dagars vistelse i Seattle, vi gjorde att ät så mycket som möjligt från så många olika ställen som möjligt. Utan en skugga av ett tvivel, de måltiden som vi hade på Altura var det absolut bästa måltiden på resan. I faktum, det...var en av de bästa måltiderna jag någonsin har haft i mitt liv. Jag är ingen främling när det kommer till italiensk mat. Jag lärde mig hur man gör handgjord pasta, gnocchi, risotto och alla typer av såser. Tillbaka i Hawaii, jag äta en hel del av italienska mat. Jag har ätit Italiensk i många ställen bland annat New York, San Francisco, Austin, Anaheim, Juneau, Portland, Washington DC. . Du får den idé. Jag vet inte vad har jag har ätit hela mitt liv, men det var det inte lika bra som de grejer från Altura. För $ 67 , du kan välja din egen 3 rätters måltid. Den enda dem ingår att bara en entree kan väljas. Om du vill besöka en entree och två desserter, må så vara. Jag älskar det här flexibel meny och önskar fler restauranger vill anta det. Vi alla försökte tre olika kurser och stängde kväll med de mest fantastiska efterrätt jag någonsin ätit. Detaljer finns nedan: ROA BOUCHE: Det här var gratis: fänkål panna cotta med gulbetor och en persilja skum. Herregud. Så god GRASSFED . NÖTKÖTT CRUDO: jag förväntade mig en carpaccio på sätt och vis, men det kom ut såg ut som en biff äta rå. När den slog i munnen, jag trodde inte bryr oss om vad det såg ut som eftersom det var helt utsökt RISOTTO: Det fanns skogschampinjoner och foraged gröna. Också en skum och en del ärtor. Den ris var perfekt och det smakade ljusare än de flesta risotto samt jag har gjort och ätit någon annanstans. Utsökt. Detta var den bästa risotto jag någonsin ätit. GNOCCHI: små Wagyu-och lamm ragu? Gjort. Hälsosam inom jordbrukssektorn av ost? Gjort. Gnocchi var perfekt. Så ljus och pillowy. Himmelens skyar att vara säker. Utsökt. Detta var den bästa gnocchi jag någonsin ätit. PAPARDELLE: Det fanns också en ragu i denna maträtt. Det här var gjorda av skräp och oxsvans också och krydda. Det var fantastiskt. Pastan var perfekt och hjälpte till samla de upp allaa fantastiska godhet. Detta var den bästa papardelle jag har någonsin ätit. ZABUTON biff: Dess hårt att beskriva detta en. Ja, det var jättegott, men även smakade så rent. Massor av smak och väldigt mättande kanin FEM SÄTT: de mest jag någonsin ätit kanin innan var ett sätt. Den här maträtten hade flera olika delar i en vacker presentation. Fint inslagna i kokt kål, kyckling stekt, varken rack av "kanin", dåligt fungerande njurar, inlindad i bacon. . De var alla fantastiska. På en natt av enastående rätter, denna kunde stod ut från något mer och det var också det bästa kanin jag någonsin ätit. MEYER REAL LEMON I VELO: Någon extra rätter vill vara $ 11 mer. Jag är glad att vi beslutade att vi kunde hantera dessert. Ord kan inte beskriva hur fantastisk denna maträtt är. The flavours var så intensiv och dessert nämner jag fann sig mycket mustiga. Detta var den perfekta avslutningen på en fantastisk måltid och till nrettor överraskning, detta var den bästa efterrätt jag någonsin haft. Jag skulle vilja föreslå någon som är ännu på distans till mat till kommer hit. Sitta i baren som vi gjorde så du kan få bevittna den action av kocken Nathan Lockwood och hans team första sidan. Du kommer inte att ångra detta beslut. Altura ligger nu på min lista över permanenta installationer varje gång jag kommer till Seattle och det bör vara på ditt också som väl.Mer

Omdömet skrevs 2 april 2017 från mobil enhet

Min fru och jag hade en fantastisk bröllopsdag middag på Altura. Om Michelin hade en Seattle guide detta skulle vara i det. Vi hittade den atmosfär och service avslappnad och trevlig. Alla rätter var utsökt och trevligt inredda. Om än lite dyrt, whine ihopparningar var...utmärkt om du tänker för peak upplevelse på Altura.Mer

I närheten
Hotell i närhetenSe alla 108 hotell i Seattle
Silver Cloud Inn - Seattle Lake Union
1 639 omdömen
0,81 km bort
Residence Inn Seattle Downtown/Lake Union
921 omdömen
0,92 km bort
Even Hotel Seattle - South Lake Union
17 omdömen
1,01 km bort
Staybridge Suites Seattle - Downtown South Lake Union
11 omdömen
1,01 km bort
Restauranger i närheten
Espresso Vivace Roasteria
187 omdömen
0,12 km bort
Poppy
329 omdömen
0,04 km bort
Herb and Bitter Public House
35 omdömen
0,14 km bort
Sevärdheter i närheten
Volunteer Park
52 omdömen
0,66 km bort
Seattle Asian Art Museum
139 omdömen
0,75 km bort
Saint Mark's Episcopal Cathedral
7 omdömen
0,79 km bort
Hipcooks Seattle
7 omdömen
0,89 km bort
Frågor och svar
Få snabba svar från personal och tidigare gäster på Altura Restaurant.
Obs! Frågan publiceras offentligt på sidan för Frågor och svar.
Riktlinjer för publicering
Skicka in
Förbättra objektet

Information om restaurangen

Betygsöversikt
  • Mat
    Service
  • Standard
    Atmosfär
Genomsnittliga priser
137 US$ - 200 US$
Måltider
Middag
Service
Sittplatser, Servicepersonal, Serverar alkohol, Fullständiga rättigheter, Öl och vin, Accepterar American Express, Accepterar Mastercard, Accepterar Visa, Accepterar Discover, Bokningar, Anpassat för rullstol, Accepterar kreditkort
Lämpligt för
Romantiska möten, Särskilda tillfällen, Lokal mat
Öppettider
tisdag
17:30 - 22:00
onsdag
17:30 - 22:00
torsdag
17:30 - 22:00
fredag
17:00 - 22:00
lördag
17:00 - 22:00
Plats och kontaktuppgifter
  • Adress: 617 Broadway E, Seattle, WA 98102-5025
  • Ort: USA  >  Washington (WA)  >  Seattle
  • Telefon: +1 206-402-6749
  • E-post
Är detta ditt TripAdvisor-objekt?
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer. Registrera dig som ägare av ditt objekt