Det här är helt klart en populär restaurang och vi borde ha gjort en bokning. Men, det var en sista - minut beslut, så vi gjorde inte något emot att vara sa till vi skulle ha att vänta 20 minuter eller så. De opretentiösa restaurang...hade en bekväm, avslappnad känsla och vi genomblöta upp stämningen som vi väntade.
Den vänta tid var den uppskattade ganska exakt och 20 minuter senare var vi att vara lett på övervåningen till vårt bord, som tyvärr var väl undangömda bort i ett hörn av vad jag tror var en fönsterlösa rummet. Jag kan inte minnas eftersom jag var vetter mot direkt vid tomt väggen bakom min fru sitter mitt emot mig. Ändå, den nackdelen av den dåliga bord läge var väl kompenserade genom vår vänliga och hjälpsamma servitör och den måltid själv.
För våra huvudrätt valde vi anka med fem kryddor och rabarber/ingefära sås. Det var utsökt och kom med en attraktiv och välsmakande förberedelse av quinoa. Det var klart för oss att denna restaurang verkligen bryr sig om kvaliteten och kreativitet hos sin mat. Vi endast ångrade att vi inte hittar ett annat tillfälle att återvända under vår vistelse i Spokane.Mer