Fantastiskt god mat och dryck med personlig service och fin vy över sjön. Barn som inte orkar sitta still kan strosa runt på gården och titta på djuren.

Vi var ett sällskap på åtta personer som bokade en matlagningskväll hos Bibbi och Anders på Kulinarika i Västra Ämtervik. Där fick vi under Bibbis ledning tillaga en fantastisk måltid. Därtill fick vi goda viner, väl utprovade att passa till. Vi hade ingen aning om...att vi var såna fenor på att laga mat och vi åkte mycket nöjda, glada och mätta därifrån.Mer

I en mycket fin miljö i kulturbygd i Västra Ämtervik i Fryksdalen finns Kulinarika. Vi åt deras buffet. Till entrédryck Kulinariskas egentillverkade äppelmust, mycket god. Buffén bestod av många rätter, alla mycket smarriga och också ett plus för vacker uppläggning. En trevlig atmosfär, med värdfolket...alltid uppmärksamma. Det var vårt första besök nästa gång kanske vi utnyttjar deras gäststuga för att kunna pröva deras vinlista.Mer

Vi var åtta personer som åkte till Kulinarika för att laga en femrättersmeny. Under Bibbis handledning skapade vi rätter med fantastiska smaker. Alla som gillar mathantverk måste göra ett besök på Kulinarika

Vi firade vårt bröllop på Kulinarika och det ångrar vi inte! Helt fantastiskt ställe, perfekt för bröllop med utsikt över sjön Aplungen i kvällssol. Vi började med bubbel och snittar ute på terassen och fortsatte med en utsökt middag med värmländska influenser så som plocktalrik...av värmländska smaker. Till huvudrätt var det fisk som ofta kan bli lite torr då nära 100 personer ska serveras, men fisken var utsökt och smörsåsen med forellrom gudomlig! Till efterrätt åt vi hjortronparfait på chokladbrownie med kolasås som var helt fantastisk. Till alla rätterna drack vi utsökta viner och personalen som serverade var fantastiska! Till nattamat hade vi beställt råkorv från Daniel Folkesson, en grisbonde som bor nära Kulinarika. De korvarna var galet goda och jag hörde kommentarer som ”min fru äter knappt en korv i normala fall men nu tog hon två” till ”vart kan man köpa den här korven?” Att Bibbi som driver Kulinarika vill jobba med lokala och högkvalitiva råvaror var något vi värdesatte högt. Att hon också var noga med att ha utsökta vegetariska rätter och alkoholfria alternativ till alla rätterna gjorde middagen fantastisk för alla gästerna. Jag kan inte annat än att ge högsta betyg åt detta guldkorn till ställe!!Mer

Tidigare i somras avnjöt vi en fredagskväll med utmärkt mat, god service och en fantastisk utsikt över Fryksdalshöjden och Aplungen. Till varmrätt bjöds det på grillbuffé med såväl klassiska rätter som spännande smakkombinationer (exempelvis chimichurri eller den mer innovativa lingonketchupen). Kvällsmenyn hade också ett flertal...för- och efterrätter. Själv uppskattade jag den limekryddade hallon- och jordgubbskompotten med vit chokladmousse. Mums! Gott om goda vegetariska alternativ också, vilket inte är en självklarhet på många ställen. Uppskattades mycket av oss vegetarianer i sällskapet! Vin och övrigt dryckesutbud var även det väldigt bra och mycket prisvärt. Äppelölen och svartvinbärsmjöden rekommenderas varmt! Vi kommer garanterat komma tillbaka så snart vi får möjlighet.Mer

Första mulna dagen på 3 månader Vad gör man? Man vill gå ut och äta god mat på trevlig restaurang i unik och stimulerande miljö Vi rekommenderar starkt Kulinarika. Hembrygt äppelöl, spännande Älgbiffen var superb och med ny smakupplevelse Lokalen ett nyuppfört värmlandsgårdshus mitt i...levande landsbygd med utsikt över sjön Aplungen som för dagen är skrudad i vita gäss Är ni norr om Karlstad måste ni besöka detta ställe som kommer att bli vida käntMer