Mathimlen! Att kliva in på La Cucina är att spendera kvällens timmar i ren och skär kärlek, både till sina råvaror och färdiga maträtter men också kärleken till sina gäster. Alla detaljer. Hur man på liten yta med sina tio två-bord ändå får oss gäster...att känna hur vi inbjuds i det stora. Så snart dörren till köket öppnas strömmar fantastisk musik ut. Det drar i både mungipor och smaklökar. Italiensk jazz och storbands-musik tagen ur Casablanca och Gudfadern blandat gör faktiskt hela upplevelsen om möjligt ännu mer storslagen. Servicen är fantastisk! Och jag som härstammar från medelhavet älskar Pietros varma självklara sätt där han utan krusiduller bestämmer vad han vill bjuda på istället för att gästen ska vackla som varje svensk gör. Jag älskade varje smak! Den friterade croissanten varm och saltrik, Buffalo mozzarellan och pilgrimsmusslan, svart pasta och ljuvligt mör kalvfile, citron sorbet som refresch mitt i och alla ljuvliga puréer till kalvfilen smälte i munnen. Jag älskar restaurangens personlighet. Pietros personlighet. Hur man bjuds in till hans hem, till hans passion. För det är så det känns. Att det finns passion i varje liten tugga. Så denna kvällen hamnade jag i mathimlen och jag lovar att komma tillbaka! Tack för den absolut godaste upplevelsen!Mer
175
23
17
7
9
