Besökte det relativt nyöppnade stället @restaurang_tullgarn som ligger längs med ån en vacker promenad från centrum. Restaurangen ligger i en mäktig byggnad som har renoverats från att ha varit en av Uppsalas största arbetsgivare för gjuteri och mekanisk verkstad under 40-talet. Förutom den vackra lokalen...som var en upplevelse i sig så levererade de även i matväg. De har ett koncept där man får ta en trerättersmeny för endast 399 kronor där man även får välja på ett stort utbud av för-, huvud- och efterrätt som även hittas i den vanliga menyn. Jag tog deras toast skagen till förrätt, deras lamm till varmrätt och deras brownie till dessert. Deras toast skagen var den godaste jag någonsin ätit. Även om den inte såg mycket ut för världen så satt smakerna till perfektion. Det fanns ett sting av hetta i den av pepparoten som passade perfekt till det smörstekta brödet och den goda peston. Varmrätten som inte heller såg så graciös ut i färgkombon var otroligt vällagad och god. Det fanns en tanke med varje detalj som låg på tallriken och lammet var både saftigt, välkryddat och lagat till perfektion. Desserten var tyvärr i det absolut torraste laget, så den var tyvärr inte på samma nivå som de första rätterna. I sin helhet så hade vi en väldigt trevlig upplevelse, hit kommer vi absolut gå igen!Mer
