Ett besök på Matbaren är ett måste när man är i huvudstaden, ja det har jag alltid tyckt men efter mitt besök i lördags är jag inte lika övertygad om att traditionen fortsätter...
Maten vi serverades(5rätters meny)var oklanderlig men utan några riktiga toppar men inte...heller några dalar, habil matlagning helt enkelt.
Det vi upplevde var dock att servicen var otroligt svajig, en del i personalen känns som att dom helst skulle velat ligga hemma i soffan istället för att servera gäster samtidigt som några visade ett fantastiskt engagemang, svajigt helt enkelt...
När man t ex ber om en Latte efter maten och får till svar att det har vi inte, vi har bara cappuccino, då blir det ju nästan genant....
Matbaren är dyrt, men det har jag alltid tyckt varit ok eftersom maten och servicen alltid motiverat det höga priset.
Se till att motivera personalen till att hålla lika hög nivå så kommer både jag och stjärnan tillbaka!Mer