Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Betyg och omdömen

Nr 10 av 2 783 Restauranger i Stockholm
Travellers' Choice
BETYG
Mat
Service
Standard
Atmosfär

Information

KÖK
Europeiskt, Svenskt, Skandinaviskt
Specialkost
Bra för vegetarianer, Veganalternativ, Glutenfria alternativ
Måltider
Middag
Visa all information
måltider, funktioner

MICHELIN-guidens synvinkel

De båda kockarna/ägarna träffades som lärlingar. En kommer från den norra änden av land, den andre från den södra – så båda två tillför de något annorl...
Läs mer i MICHELIN-guiden
2 Michelinstjärnor: Exceptionell mat. Värt omvägen!
Bekväm restaurang
Omdömen (377)
Filtrera omdömen
162 resultat
Medlemsbetyg
123
23
11
3
2
Resenärstyp
Tid på året
SpråkSvenska
Fler språk
Medlemsbetyg
123
23
11
3
2
Läs vad resenärer säger:
Valda filter
Filtrerasvenska
Listan uppdateras ...
Omdömet skrevs 20 april 2021

Aldrig i livet! Undvik detta ställe som är ute efter pengarna! Bokade så kallade På vardagens villkor 1200:-/person men sedan fick en kall dusch i form av extra 800:- för vatten trots att det inte står någonstans att en flaska vatten kostar så pass mycket!...Man får ingen prislista i överhuvudtaget och kan helt enkelt ana att vatten ingår men inte i denna restaurang. Ingen ställde en enda fråga vid serveringen utan passade bara och fyllde på! Akta er för sådant!Mer

Datum för besöket: april 2021
Till hjälp?4  
Omdömet skrevs 1 mars 2021

Förväntningarna var höga när vi tar med dotter med pojkvän för att få prova på en restaurang med 2 stjärnor. Inredningen är Skandinaviskt minimalistiskt. Vissa bord har vit duk men inte alla. Inga bestik eller glas är framdukade. Det är inte ett måste och kanske...mer en fråga om smak vad som ser festligt ut när man går in i matsalen. Restaurangen har valt att dra ner på antal rätter pga av Covid och stängningsregler valet var mycket bra tänkt. Vi får ett bra välkomnande och leds "genom" köksområdet där vi får en glimt av hur kockarna jobbar. Köket har valt att servera säsongens mat samt mat från närområdet. Meny består av 11 rätter samt snacks innan. Det är bara en av oss som väljer vinpaket. Serveringen är perfekt med bra tajming och härlig personal. Alla rätter presenteras på ett proffsigt sätt. Maten är konstnärligt upplagt och vackert att titta på. Dock är det flera rätter som inte håller måttet. Den sämsta var en anka som i stort sett var smaklös. Den valde vi att "klaga" på men fick då till svar att den var perfekt tillagad. Dock erbjöds vi kompensation vilket jag tackade nej till. Två av rätterna, pilgrimsmussla samt en "krabb rätt" höll verkligen måttet. I stort så var måltiden en upplevelse för att det är spännande med olika små rätter som kommer in och som ligger perfekt upplagda MEN flera av rätterna behöver piffas till. Det är bra med lokala val med det behöver inte betyda smaklöst. Det som kanske kändes extra tråkigt vara tt herrarna i sällskapet var hungriga när vi lämnade restaurangen. Med facit i hand skulle vi ätit mer bröd. Jag förväntar mig mycket mer av 2 stjärnor och skulle bli förvånad om det kommer hålla i längden. Tyvärr kan jag inte rekommendera Gastrologik men vill ändå ge personalen ett extra betyg och därför blev det 3 istället for 2Mer

Datum för besöket: februari 2021
Till hjälp?2  
Omdömet skrevs 28 november 2020 från mobil enhet

Tack än en gång för en underbar matupplevelse i en lugn och skön miljö. Många nya smaker och goda viner till maten. Ni hade verkligen anpassat er efter alla restriktioner som finns idag. Vi kommer tillbaka och vi får se om jag eller min fru...bokat nästa gång 😉 Med vänlig hälsning, Anders och MariaMer

Datum för besöket: november 2020
Till hjälp?1  
Omdömet skrevs 1 november 2020

Hade högt ställda förväntningar, då jag ätit här en gång tidigare. Och jag blev inte besviken. Visserligen väldigt små serveringar men i lagom tempo och varierat. Möjligen kunde vinerna i "baspaketet" varit litet mer spännande, om jag ska nämna något som inte var perfekt.

Datum för besöket: oktober 2020
Till hjälp?2  
Omdömet skrevs 9 oktober 2020

Besökte Gastrologik med en vän nyligen. Åt deras 13-rättersmeny ”På vardagens villkor” (1295:- exkl dryck). Servicen och interiören är toppklass. Uppmärksam och vänlig serveringspersonal. Nordisk inredning. Maten kommer i relativt snabb takt och smakar bra. MEN jag har två invändningar: 1) Jag är i normala...fall inte en sån som gnäller på portionernas storlek och jag förstår att haute cuisine inte är tänkt att medföra efterföljande paltkoma men den totala mängden mat är mycket liten. Två brödserveringar utgör den större delen av det som faktiskt mättar. En av poängerna med att gå ut och äta är väl ändå att man ska bli mätt? Har besökt andra Michelin-krogar där jag blivit ordentligt mätt. 2) Detta är en högst subjektiv upplevelse som alla säkert inte håller med om men jag insåg under vårt besök vilket irritationsmoment personalens presentation av rätterna innebar. Jag och mitt sällskap hann aldrig få igång ett mer kontinuerligt samtal eftersom vi ständigt avbröts av personalens matpresentationer. Jag förstår att detta ingår i fine dining-konceptet men för min del förtar det lite av den totala upplevelsen eftersom jag inte bara vill äta god mat då jag går ut med en vän utan även vill föra samtal om intressanta saker.. Summa summarum, Gastrologik är utan tvekan en högklassig inrättning som levererar både välsmakande och intressant mat men utifrån ovanstående resonemang så går jag nog inte tillbaka hit (eller till annan Michelin-krog).Mer

Datum för besöket: oktober 2020
Till hjälp?
Omdömet skrevs 16 september 2020

Restaurangen är säkerligen mkt bra matmässigt (har ännu inte ätit där), men vill dock att vi alla skall vara uppmärksamma på det faktum att om ni måste avboka och ni missar göra det minst två (2) dagar innan, så blir ni debiterad 2100 sek /...pp om ni väljer alternativet "på producenternas villkor"! Som i mitt fall, jag ämnade köpa presentkort för 4500 sek för min bror då han fyller år. Bokade samtidigt bord åt honom. Om han då glömmer att i tid avboka för sig själv och sin maka så skulle det slutligen ha kostat 4500 + 4200:- i avgift för ej avbokad tid. Det vill säga 8700:- totalt med ursprungligt köp av presentkortet (som ej går att returnera). När jag pratade med en i personalen så var jag verkligen tvungen att be om ett rakt svar gällandes dessa priser. Hon ville att "jag skulle förstå" att bokningsdelen inte är hos dem externt och att själva presentkortsdelen är en annnan del. Så enligt hon har de således ingen påverkan på debiteringen av dessa 2100 sek per kuvert? Visst har man egensansvar att boka av i tid men att debitera så mkt som 4200:- för två personer?! Och till sist, dumförklara inte presumtiva kunder i telefonen när man ringer och "mörka" inte vad det i slutändan kan kosta totalt. Det är allt annat än exklusivt. Är mycket besviken på bemötandet av denna "bokare" som svarade.Mer

Datum för besöket: september 2020
Till hjälp?4  
Omdömet skrevs 7 september 2020

En kväll som sent ska glömmas! Servicen är oklanderlig, vänlig och professionell i vackra lokaler. Avsmakningsmenyn bjöd på idel lyckliga utrop, vackert serverade rätter som serverades i lagom tempo för att hinna njuta av alla fantastiska smaker och goda viner till (vinpaketet rekommenderas). En av...Stockholms absolut bästa restauranger, hit går jag gärna igen!Mer

Datum för besöket: juni 2020
Till hjälp?2  
Omdömet skrevs 1 september 2020

Detta var andra besöket på Gastrologik. Mycket trevligt mottagande då vi anlände. Fick även kockarna presenterade innan vi satte oss till bords. Till kvällens meny valde vi det exklusiva dryckespaketet. Sedan började den ena rätten efter den andra att levereras i ett perfekt lagom tempo....Vissa serveringar var verkligen små, knappt en munsbit. Inledningsvis mycket fokus på grönsaker. Generellt kan sägas att smakerna är sublima, milda och ger råvaran huvudfokus. Wow-känslan infann sig vid något tillfälle men alltför sällan på denna nivå. Saknade dessutom sältan i vissa rätter. Efter 10-15 olika ”smakbilder” blev vi alldeles trötta av intryck. När vänder trenden på dessa stjärnkrogar att servera så många små rätter? Bättre med t.ex 10 riktigt bra rätter, som var och en är lite större i omfång, och som visar kökets kapacitet! Lokalen var denna soliga och varma augustikväll inte optimal. De bärbara golvfläktarna lyckades inte alls ta bort värmen (ca.25 grader) i lokalen. Vinpaketet var ok men inte mer. Ett stort plus för trevlig personal samt att såväl Anthon som Jacob kom förbi och småpratade vid bordet. Betyget blir 5 av 5 men det är en svag 5:a pga lokalen och att wow-upplevelsen i många rätter saknades.Mer

Datum för besöket: augusti 2020
Till hjälp?2  
Omdömet skrevs 7 juni 2020 från mobil enhet

En välkomponerad avsmakningsmeny med passande drycker, trevlig personal och lagom tempo på servering gjorde vårt besök till en minnesvärd upplevelse.

Datum för besöket: juni 2020
Till hjälp?1  
Omdömet skrevs 30 maj 2020 från mobil enhet

Trevlig och avskalad miljö med god service . Maten är väl balanserade och rena smaker från Sverige. Hittils bästa restaurangen i Stockholm tycker både jag och min fru och håller bra klass för att ha 2 stjärnor av Guide Michelin. Kan varmt rekommendera Gastrologik.

Datum för besöket: maj 2020
Till hjälp?1  
Visa fler omdömen
Bäst i närheten
De bästa hotellen i närhetenVisa alla
Parlan Hotell
88 omdömen
0,17 km bort
Hotel Diplomat
2 065 omdömen
0,19 km bort
Hotel Esplanade, Sure Hotel Collection by Best Western
444 omdömen
0,2 km bort
Clarion Collection Hotel Wellington
928 omdömen
0,2 km bort
De bästa restaurangerna i närhetenVisa alla
Brasserie Bobonne
208 omdömen
0,17 km bort
Hotel Diplomat Restaurang
291 omdömen
0,2 km bort
Restaurang Tapir
55 omdömen
0,1 km bort
De bästa sevärdheterna i närhetenVisa alla
Strandvägen
670 omdömen
0,2 km bort
Armémuseum
714 omdömen
0,12 km bort
Östermalm Saluhall
1 576 omdömen
0,3 km bort
Ostermalm
274 omdömen
0,22 km bort
Frågor och svar
Ställ en fråga
pere462
7 november 2020|
Svara
Svar från Martin E | har skrivit ett omdöme om den här verksamheten |
Tyvärr är man/jag ganska ouppmärksam på såna detaljer eftersom behovet inte finns, men jag skulle säga ja. Den ligger i gatuplanet, det kan finnas ett steg upp för att komma in, men väl inne så är det plant. Om jag minns ... Mer
0
röster
Är det här ditt objekt?
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer.
Hantera ditt kostnadsfria objekt
Vanliga frågor och svar om Gastrologik

Gastrologik rankas enligt följande kategorier av Tripadvisor-resenärer:
  • Mat: 4.5
  • Service: 4.5
  • Standard: 4.5
  • Atmosfär: 4.5