Alldeles vid havet. Sådär så det nästan stänker saltvatten i håret. Perfekt service, perfekt placering. Kort meny, med dagens special på griffeltavla. Moet i glaset när vi landade och vi lät bubblet göra sällskap genom hela resan. Burrata som förrätt. Kunde varit mer, men nu...var det en oerhört bra kvalitet istället. Torskrygg med spetskol och forellrom. Ostbricka med portvin. Inramningen var magiskt, och även mer så en kväll med solnedgång och ljumma vindar som gör att linneskjortan var det enda skydd från havet du behövde.
När sedan servicen är sådär extra lättsam och snabb; sådär varm men ändå effektiv. Sådär så att man som gäst känner sig som en kung, i deras rike. Då vet man att det är ett ställe att längta tillbaka till och återkomma till nästa gång man är i Helsingborg.Mer