Fantastiskt mysig innergård som påminner starkt om nån liten gränd i gamla stan Stockholm! Gedigen och vällagad Pasta tyckte vi båda samt jätte trevlig personal! Kommer absolut tillbaka!

Vi välkomnades till ett bord i matsalen av en trevlig servitör. Jag valde Antipasti misti, kvällens urval ost och chark. Mitt sällskap Carpatio de bur, lättrökt oxfilé tunnt skuren med ört och tryffelparmesan, parmesan och solroskärnor. Till detta serverades jag en Italiensk Amacord gradisca öl,...enligt rekommendation av vår servitör. Mitt sällskap rekommenderades ett gott rosévin till sin oxfilé. Min tallrik presenterade ett urval subtila smaker i form av tre utsökta Italienska ostar, tunnt skuren chark, en fikonmarmelad, pesto på soltorkad tomat och gröna oliver. Servitören berättade ingående vad som låg på tallriken vilket ökade upplevelsen. Carpation var enligt mitt sällskap en sinnlig upplevelse, och fullkomligt smälte i munnen. Till detta serverades vi ett ljummet bröd med ett smör med soltorkad tomat. Vår servitör återkopplade under hela måltiden, frågade om vi fann maten smaklig och såg till att vi hade en tillfredsställande upplevelse. Till huvudrätt valde jag Filetto de vittelo, kalvfile med tryffelpecorino, brynt ramslökssmör, grönsallad och buffelmozzarella. Mitt sällskap valde Cervo alla griglia. Grillad hjortytterfile med balsamicomarinad, hyvlad parmesan, grönsallad och buffelmozzarella. Kalvfile'n var perfekt stekt medium rare, den smältande brynta ramslöken, flingsaltet, grönsalladen med droppformade söta minitomater och buffelmozzarellan var en poetisk presentation. Mitt sällskap avnjöt sin hjortytterfile, även den perfekt stekt och presenterad på ett sätt som gav köttet huvudrollen i en vacker komposition. Jag drack till min kalvfile en lagrad Peroni gran reserva. Ett fylligt öl med Peronis behagliga karaktär, ett gott val av servitören. Mitt sällskap drack ett fylligt vitt vin med karaktär, även detta ett utmärkt val. Till Dessert valde vi båda Crema al marscapone con frangole. En ljuvlig luftig marscaponecreme, inte alls så söt utan återhållsam och krämig, med marinerade jordgubbar, biscotticrunch och basilika. Den eleganta och samtidigt förföriska efterrätten åtföljdes av en kopp capuchino och en smaklig lagrad grappa. Vår fantastiska servitör kom ut med flaskan, och det visade sig att grappan var gjord av bra vin från Barbera och Piementoregionen, min absoluta favoritregion bland världens viner. Vi lämnade lycksaligt restaurangen, Dolcetto bjöd en komplett och ljuvlig måltidsupplevelse gällande mat, service och miljö. Jag kan varmt rekommendera denna Italienska pärla, bland stadens restauranger.Mer

Blev mer än nöjda! Underbar atmosfär och inredning på innergården! Jättegod mat och dryck. Personalen var mycket trevlig och tillmötesgående! Kommer gärna tillbaka!