Andra gången jag äter här. Första besöket som tog plats för något år sedan imponerade på mig såpass att jag nu ville tillbaka hit, så maken och jag bokade bord, packade in oss i bilen och åkte åtta mil för att äta här . Det...var en bra idé, för även denna gång imponerade Bistron.
Som vegetarian i Norrbotten är man ganska van vid att bli erbjuden något halvhjärtat och ofta rätt smaklöst när man går ut och äter, och under mina 15 år är det få ställen som verkligen har lyckats imponera, men Bistron bryter den trenden. Supergott, nytänkande och kreativt! Maken som inte äter någon specialkost beställde entrecôte och var riktigt nöjd han också.
Förrätt och huvudrätt räckte mer än väl för oss, när huvudrätten var klar så fanns det helt enkelt inte plats för mer för någon av oss.
Servitrisen som hade hand om vårat bord var ruskigt trevlig och bemötandet kändes personligt och inte det minsta stelt.
Bistron är helt klart värt ett besök, och vi återkommer definitivt fler gånger.Mer
