Det är min uppfattning att de färre valen på en meny översätts som en bättre kokt måltid och detta är verkligen fallet på Le Lab där man inte erbjuds något val. I ett smakfullt inredda rum fick vi den mest utsökta och uppfinningsrika måltiden jag...någonsin har ätit. Trots en nästan full restaurang levererade kocken och hans fru tallrik efter tallrik med smakrikt, medvetande mat. Tjänsten var snygg och professionell men tycktes obehindrad. Det var en livstid och en upplevelse som kommer att stanna hos mig för alltid. Jag önskar att det fanns fler restauranger som denna eller så bodde jag i Montpellier där jag skulle äta bra varje onsdag kväll när menyn ändrades. Fantastiskt ställe att inte missa, många tack till detta hängivna unga par.Mer

Denna nyöppnade restaurang tar ett nytt tillvägagångssätt för att äta middag med en mycket rimligt prissatt (€ 39) meny med 5 kurs meny som ändras varje vecka. På en av de hetaste dagarna som någonsin spelats i Frankrike kunde vi äta bekvämt i ett luftkonditionerat...rum bort från gatan och rörelsen. Kocken förklarade sitt tänkande bakom varje kurs och varje platta levde upp till hans och våra förväntningar. Tjänsten var fantastisk, val av lokala viner och av god kvalitet. Vi gillar principen att begränsa menyn att sätta kurser och göra dem, som i det här fallet, exceptionellt bra och vi hoppas att detta koncept samlar fart i denna underbara del av Gamla stan i Montpellier. Vi rekommenderar grundligt att du ger det ett steg!Mer

Vi har varit här i fem nätter och har försökt att använda resan rådgivare rådgivning för restauranger. Men ingen flugan. Le Petit Bistrot sitter bara ca 8 och löper ut av mat senast 21.00. De flesta andra är bara studentmat i bästa fall. Men Le...Lab kan jämföras med de allra bästa restaurangerna i San Francisco. Tro mig, jag överdriver inte. Om det bara finns en restaurang du kan prova i Montpellier har det till Le Lab. De har en fast meny som ändras varje vecka med två förrätter och två elnät och en efterrätt. Den finaste quizine du någonsin har ätit. Restaurangen är bara 3 månader gammal och drömmen om ett ungt par som skapade det. Maten är utsökt med många smaker i varje maträtt. Langostinrätten var min favorit men var och en blåste mig bort med känsliga smaker. Du måste absolut gå dit och det är luftkonditionerat för ett plus.Mer

En bra hitta. Maten var komplex, hög kvalitet och otroligt gott. Tjänsten vänlig och oklanderlig. Platsen är liten atmosfäriska torget var perfekt. Rekommenderas verkligen.Mer

Intimt utrymme, vacker estetisk, autentisk fransk mat, noggrann förberedelse, drivs av ett ungt par som arbetar mycket hårt för att erbjuda en utmärkt middagsupplevelse. Bra vinlista med lokala specialiteter, och bra service med tanke på det finns bara de två, båda uppenbarligen utbildade i högkvalitativa...anläggningar.Mer

Vi stötte på denna charmiga och mycket vänliga restaurang av en slump. De var vänliga nog att låta oss äta utan en reservation men vi kommer definitivt göra en nästa gång. Menyn 39 € var en gastronomisk glädje! Smakerna i varje kurs förvånade oss. Rätterna...var balanserade och innovativa. Katrina och Ryan var underbara värdar! Vi rekommenderar starkt denna restaurang och kommer att gå tillbaka snart!Mer