Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

La Barbacane

Registrerad
Spara
Dela
Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, Carcassonne Frankrike+33 4 68 71 98 71Webbplats
Öppna nu12:00 På eftermiddagen - 8:00 På eftermiddagen
MICHELIN
Covid-19-uppdatering: Läs om de extra hälso- och säkerhetsåtgärder den här verksamheten vidtar.Läs mer
Boka bord
2
mån 29/11
20:00
Res säkert under covid-19-krisen
Gå till vårt hjälpcenter Res säkert för att se hur vi hjälper dig att fatta mer välinformerade resebeslut under covid-19-krisen.
Det här kan du förvänta dig under ditt besök
  • Ansiktsmasker krävs för personal i offentliga områden
Säkerhetsåtgärder tillhandahålls av verksamheten och kontrolleras inte av Tripadvisor.
Säkerhetsåtgärder tillhandahålls av verksamheten och kontrolleras inte av Tripadvisor.

Betyg och omdömen

BETYG
Mat
Service
Standard
Atmosfär

Information

PRISKLASS
117 US$ - 147 US$
KÖK
Franskt, Europeiskt
Specialkost
Bra för vegetarianer, Glutenfria alternativ
Visa all information
måltider, funktioner

Plats och kontaktuppgifter

0,2 km från Chateau et Remparts de la Cite de Carcassonne
Förbättra objektet

MICHELIN-guidens synvinkel

Established bang in the middle of the medieval city on the site of the former episcopal palace, the Town Hall abuts Saint Nazaire Basilica and overlook...
Läs mer i MICHELIN-guiden
1 Michelinstjärna: Mycket bra restaurang. Värt ett besök!
En av våra bästa mycket bekväma restauranger.
Omdömen (786)
Filtrera omdömen
108 resultat
Medlemsbetyg
75
25
6
2
0
Resenärstyp
Tid på året
SpråkSvenska
Fler språk
Medlemsbetyg
75
25
6
2
0
Läs vad resenärer säger:
Valda filter
Filtrerasvenska
Listan uppdateras ...
De här omdömena har maskinöversatts från engelska. Vill du visa maskinöversättningar?
Omdömet skrevs 3 februari 2020 från mobil enhet

Vi ätit lunch här två dagar på travet och åtnjöt grundligt allt om båda tillfällena. Jag har varit en vinsamlare i över 20 år och det var väldigt uppfriskande att bara känna igen cirka 20% av vinerna på deras lista. De röda och vita tjänade...som en del av lunchavtalen var väldigt bra, naturligtvis var den vänliga servicen och den goda maten.Mer

Datum för besöket: februari 2020
GlobeTrotting739289, Chef på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 4 april 2020
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 9 december 2019

Hade en enastående lunch här. Tjänsten var exakt som förväntat för en så prestigefylld plats. Maten var lätt det bästa jag hade haft på ett par år. Och när det gäller värde; En Michelin-stjärnig restaurang med fullständiga kurser plus drycker för under E 40 -...jag vet inte hur de gör det. Ärligt talat, ät inte någon annanstans i citadellet, detta var felfritt i varje enskilt hänseende.Mer

Datum för besöket: januari 2019
Omdömet skrevs 13 maj 2019 från mobil enhet

Restaurangen ligger i en sublim miljö på Cite battlements med stor. Tyvärr var vädret inte tillräckligt bra för att äta på terrassen, men matsalen själv är vackert inredd i medeltida tema i ensam med sin gamla omgivning. Efter ett glas champers i pannelled baren kom...bibliotek vi var escirted till vårt bord med fin utsikt över slottets väggar. Vi plumped gran asparges och morell inspirerad provsmakning meny på E 90 per person och vi blev inte besvikna (jag inser inte att du kan göra så mycket med en grön pinne och en svamp). Personalen var utmärkt hela. Alla pratade bra engelska och det var ingen snootiness ibland i samband med dessa platser. Jag bör också påpeka att ingen serviceavgift läggs till i din faktura så att du är fri att tipsa om det är lämpligt. Om du vill fira ett speciellt tillfälle, skulle jag rekommendera denna plats i en blixt.Mer

Datum för besöket: maj 2019
GlobeTrotting739289, chef de cuisine hôtel de la cité på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 17 maj 2019
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 7 maj 2019

Riktigt bra restaurang. Gick dit till lunch och välj lunchmenyn, där du kan välja mellan 2 förrätter, 2 elnät och 3 desserter, vin de betalar, vatten och kaffe. Det var ett riktigt bra val eftersom det låter dig prova olika saker till ett mycket överkomligt...pris. Personalen var verkligen uppmärksam & maten var utsöktMer

Datum för besöket: maj 2019
GlobeTrotting739289, Chef hôtel de la cité på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 12 maj 2019
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 30 april 2019

Väldigt besviken! Ingen meny, varje kurs hade inget annat vin. På frågan varför ett vin som följde en av kursen fick höra "det är en överraskning". För mig var förvånan att de betalt så mycket för sådan dålig service. Detta var inte en Michelin-meny. Skulle...råda andra att undvika provsmakning menyn och definitivt välja ditt eget vin.Mer

Datum för besöket: april 2019
GlobeTrotting739289, Chef hôtel de la cité på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 12 maj 2019
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 29 april 2019

En Michelin-stjärna erkänner vanligtvis stor talang, expertis och viss individualitet. Det bör också återspegla god bedömning. Bara för att en kock kan göra komplexa och sofistikerade saker betyder inte att de är meningsfulla. En bra jazzmusiker är inte bara för noterna han eller hon spelar,...men de som de klokt lämnar ut. Detta är en attraktiv restaurang med en personlig och samvetsgränsande, om än något sporadisk servicepersonal. Det är en stor matsal, och det finns mycket att äta och frodas, lite av det är mindre än effektivt. Men vår största besvikelse var att många diskar lät mer intressant på papper än i körning. Bresse Chicken, till exempel, förlorade sin själ i en akademisk och fundamentalt blid presentation. Vårsallad, foie gras och desserter alla hade gott om utarbetade blomningar som var glädjande för ögat och ganska platt på gommen. Jag förstår att det tar stor hängivenhet och kör för att uppnå denna nivå av kulinarisk berömdhet. Vi har haft många minnesvärda och magiska måltider i restauranger som har uppnått denna pris. Detta var inte en av dem. Jag tror att kocken fortfarande är i experimentfasen. Det är bra, och lite bra kommer ut ur det. Men de rätter vi hade till priset var inte redo för prime time.Mer

Datum för besöket: april 2019
GlobeTrotting739289, Chef hôtel de la cité på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 12 maj 2019
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 25 april 2019

Vi promenerade i av misstag, receptionen på hotellet berättade för oss det är fullbokat, men vi försök fortfarande att fråga om lunch, och till slut hade vi en underbar lunch där. Vi hade en vit. en röd. ett ljuvt vin och aptitretare. huvudrätt plus dessert....kaffe. te. vatten, och spendera mindre än 50 euro för en person. Maten är fantastisk och tjänsten är utmärkt. Jag känner mig så lycklig för att ge det ett skott.Mer

Datum för besöket: april 2019
GlobeTrotting739289, Chef hôtel de la cité på La Barbacane, svarade på det här omdömetSvarade 12 maj 2019
Google-översättning

Mer

Omdömet skrevs 5 oktober 2018

Var börjar La Barbacane bara härlig. Inredningen är mycket väl inredda och i linje med den estetiska platsen. Vår erfarenhet började med att hälsas av en mycket vänlig och välkomnande server, eskortera oss till vårt bord, väl beläget i matsalen. Maten var utmärkt och vad...du kan förvänta dig från en restaurang av denna kaliber, har inga reservationer i försök mat du kanske inte gillar, om du ska försöka något du är osäker på det du skulle njuta av, det här är platsen att göra det .  4 av oss besökte, vi hade lunchmenyn prissatt till € 39 vardera. Urvalet för varje del av menyn var bra, ett bra val för varje kurs. Maten kom ut och var som du förväntar dig, presentationen var mycket väl genomförd och smakade lika bra som det såg ut. Varje kurs var progressivt bättre, desserten var min favorit och avrundade måltiden perfekt. Vi avslutade vår måltid med kaffe ute på terrassen, trädgården är vacker och det är ganska konstigt att vara i en lugn och fridfull miljö med stojet och stimmet i staden precis på andra sidan restaurangen / hotellet, du nästan glöm att du är i en sådan upptagen stad när du sitter ute på ryggen. Min rekommendation för La Barbacane kan inte komma tillräckligt högt, mycket värt ett besök om du vill ha en kväll eller lunch av utmärkt kvalitet.Mer

Datum för besöket: oktober 2018
Omdömet skrevs 5 oktober 2018 från mobil enhet

Detta är en av de ställen där fem stjärnor verkar otillräckliga! Vi hade den uppsatta lunchmenyn på 39 € och det var värt varje euro. Efter några gudomliga små nibbles med aperitifer var förrätten av biffcarpaccio och "skal" (skaldjur) starter utsökt. Huvudrätterna av kalvkött och...öringfilé var fantastiska, med öringen smälter nästan i munnen. Det fullständiga utbudet av desserter - Tomme de Brebis, choklad dessert och en lokal regional vin baba - var alla underbara. Kaffe med petit fours på terrassen avslutade en riktigt bra måltid. Tjänsten var lika utmärkt som maten, som du förväntar dig. Den enklaste 5 stjärniga recensionen!Mer

Datum för besöket: oktober 2018
Omdömet skrevs 5 oktober 2018 från mobil enhet

Helt enkelt den bästa restaurangen i Carcassonne; maten var exceptionell, tjänsten var lysande, och utsikten och övergripande atmosfären var fantastisk! ! 5/5

Datum för besöket: oktober 2018
Visa fler omdömen
Bäst i närheten
De bästa hotellen i närhetenVisa alla
Hotel de la Cité Carcassonne-MGallery
2 138 omdömen
0,01 km bort
Best Western Plus Hotel Le Donjon, Carcassonne
1 738 omdömen
0,09 km bort
Hotel Montmorency Cité Médiévale
1 033 omdömen
0,35 km bort
Hotel du Château "Cite Medievale de Carcassonne
1 015 omdömen
0,36 km bort
De bästa restaurangerna i närhetenVisa alla
Au Four St. Louis
811 omdömen
0,04 km bort
Auberge des Lices
1 310 omdömen
0,1 km bort
Le Plo
1 406 omdömen
0,15 km bort
De bästa sevärdheterna i närhetenVisa alla
Cathar Castles
834 omdömen
0,13 km bort
Chateau et Remparts de la Cite de Carcassonne
6 412 omdömen
0,16 km bort
Église Saint-Nazaire
1 941 omdömen
0,06 km bort
La Porte D'aude
140 omdömen
0,06 km bort
Få snabba svar från personal och tidigare gäster på La Barbacane.
Obs! Frågan publiceras offentligt på sidan för Frågor och svar.
Skicka in
Riktlinjer för publicering
Är det här ditt objekt?
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer.
Hantera ditt kostnadsfria objekt
Vanliga frågor och svar om La Barbacane

Ja, La Barbacane vidtar säkerhetsåtgärder mot covid-19. En fullständig lista finns tillgänglig under avsnittet ”säkerhetsåtgärder” på den här sidan.

La Barbacane rankas enligt följande kategorier av Tripadvisor-resenärer:
  • Mat: 4.5
  • Service: 4.5
  • Standard: 4
  • Atmosfär: 4.5