Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Champlain

Nr 77 av 1 310 Restauranger i Quebec
$$$$, Fusion,
1 Rue des Carrieres | Fairmont Le Chateau Frontenac, Quebec, Quebec G1R 5J5, Kanada
+1 418-692-3861
Webbplats
Dela
Kartan uppdateras inte. Zooma in om du vill se uppdaterad information.
Återställ zoomning
Uppdaterar karta ...
Översikt
  • Utmärkt57 %
  • Mycket bra21 %
  • Medel12 %
  • Dåligt8 %
  • Hemskt2 %
Öppettider för restaurang
KÖK
Modernt, Fusion, Kanadensiskt, Bra för vegetarianer, Veganalternativ, Glutenfria alternativ
PRIS
$$$$
BETYG
Mat
Service
Standard
Atmosfär
PLATS
1 Rue des Carrieres | Fairmont Le Chateau Frontenac, Quebec, Quebec G1R 5J5, Kanada
All information
Skriv ett omdömeOmdömen (501)
Medlemsbetyg
Resenärstyp
Tid på året
Språk
  • Fler språk

110 av 144 omdömen

De här omdömena har maskinöversatts från engelska. Vill du visa maskinöversättningar?
Omdömet skrevs för 4 veckor sedan

Från amuse bouche till den överraskande palettrensaren (jag kan fortfarande smaka på ingefära och lavendel) var detta en höjdpunkt på vårt senaste besök i Quebec City. Inställningen är oöverträffad. Det är ikoniskt. Magret de canard är det bästa jag någonsin har haft (och jag älskar...anka!), Kokta perfekt (och ganska generös del). Desserten stal dock på kvällen. Det var en slags dekonstruerad creme brulee som sannolikt aldrig kommer att upplevas igen tills jag besöker Champlain igen. Helt enkelt inga ord - det är så bra! ! Tjänsten var exceptionell. Vår server gjorde kvällen som vi kommer att prata om i åratal.Mer

Omdömet skrevs för 4 veckor sedan

Brunchen på Chateau Frontenac kom rekommenderas men jag antar att det var för vyn som var exceptionellt - breath - tar med höstfärgerna! Men tyvärr, maten var i bästa fall genomsnittlig och tjänsten distraherad. Urvalet är stort och varierat men smakerna är oinspirerade. Jag fick...höra att det fanns en mängd olika juicer i bufférummen men jag kunde inte hitta dem. Mitt kaffe serverades långt innan jag avslutade min måltid och när jag kom till efterrätt var det kallt. Mycket dyrtMer

Omdömet skrevs för 4 veckor sedan

Fortsätt och splurge - - det kommer att bli en av de mest romantiska och minnesvärda måltiderna i ditt liv. Vi satt bredvid ett fönster med panoramautsikt över gatan. Lawrence River. Från den kostnadsfria kir Royale vid sittande, till amuse bouche och dekorerad årsdagskaka, gick...de ut ur deras sätt att göra vår matupplevelse speciell.Mer

Omdömet skrevs 7 oktober 2018

Denna restaurang är ganska dyr men maten är elegant, tjänsten oklanderlig. Vi hälsades vid ingången med en gratis Kir (vit seger med Creme de Cassis) och sitter vid ett fönster mot Dufferin Terrace. Underbar upplevelse men inte för familjer med barn.

Omdömet skrevs 2 oktober 2018

Vi hade en reservation för 6 pm för 4 vuxna. Dörren öppnade snabbt vid 6 och vi gavs ett gratis glas med en underbar mousserande vinkoncentration. Vi hade begärt ett fönsterplats med utsikt över vattnet och fick precis det! Tjänsten var 5 Star varje steg...av vägen. Vår servitör Jean-Francoise gjorde kvällen en fullständig framgång med sina rekommendationer och charmig personlighet. Den franska lektionen han gav var en härlig bonus! Jag hade Hare och ravioli i potatismjölk aptitretare som var fenomenal. Huvudrätten var caribou tenderloin (2 bra storlek bitar), något jag aldrig har haft och var glada att prova. Kokt medium sällsynt, det var en otrolig behandling! Jag ska söka efter det här köttet överallt jag går från och med nu. Två i vårt parti beställde filet mignon och de såg fantastiska, men då är det igen filet mignon! Den fjärde fick hälleflundra speciellt som var dubbelt så stor som jag normalt sett sett för hälleflundra. Det slukades på nolltid! Varje recension hade jag sett något i linje med "dyr men värt det". . . Jag håller lite med. Vi visste att vi var i Chateau Frontenac och visste att det skulle vara dyrt så vi var mentalt förberedda. Och faktiskt tror jag hela måltiden för fyra med 2 drycker och en flaska vin kom ut till ca $ 100 CAD per person. . . så inte riktigt dyr alls överväger mat, plats och service! !Mer

Omdömet skrevs 27 juli 2017 från mobil enhet

Min vän och jag ( mitten av 20 talet på tillflykt för tjejer ) bestämde vi oss för att besöka Champlain under vår vistelse på Château Frontenac. Vi välkomnades varmt på dörren och erbjöd champagne innan satt vid fönstret utsikt över gatan Lawrence. Vår servitör...var mycket kunnig i menyn och var otroligt professional utan man ibland stöter på det exklusiva restauranger inskränkthet . Han var otroligt tillmötesgående liksom den övriga personalen vi mötte . Menyn är ganska begränsat, men erbjuder tillräckligt urval som ens den mest pickiest av ätare kan finna något behaglig . Vi bägge hade oxfilé och det var fantastiskt. Vi delade pralin Creme Brûlée Bar som var utsökt . Restaurangen är ett måste besök för hotellgäster jakt efter en unik kulinariska upplevelsen i en fantastisk miljö . Merci! !Mer

Omdömet skrevs 20 juli 2017

Vi bestämde oss för att ta min mor här för henne 75 -årsdag. Hon hade aldrig haft den chansen att äta i en mycket märkvärdigt restaurang. Vi valde " Discovery meny " med vin anpassning. En 7 portioner av kocken baserad på färska råvaror meny...beslutade och kreativitet. Vi hade fisk, vilt, foie gras och en hel massa olika smaker och konsistenser. Det var fantastiskt! ! ! Det finess smaker och the beauty of the plattorna i kombination med rätt viner är enkelt dekadent. Av course det kommer på en pris men à priset som jag var villig att betala för att fira min mor's födelsedag. Servicen var oklanderlig och den förklaring av varje service mycket bra gjort. Stephane Modat var medvetna om vårt besök och han tillade och en extra tallrik av hans skapelse. Han kom till vårt bord och vi pratar i några minuter. En mycket trevlig uppmärksamhet. . . Det var inte vår första tid här och vi kommer att komma tillbaka igen. . .Mer

Omdömet skrevs 19 juli 2017

Några av de bästa mat och vin. Jag hade utsökta pilgrimsmusslor och gnocchi och åt där två nätter eftersom maten var så underbar. Båda nätterna maten var enastående även om den första natten, det tog över en timme att få vårt entree som bara låg...länge utan ursäkt. Jag tror fortfarande det var definitivt värd att vänta på och jag skulle starkt rekommendera.Mer

Omdömet skrevs 10 juli 2017

Besökte charmiga Quebec City i juni och bodde på Chateau Frontenac. Le Champlain är toppen restaurang och det levde upp till sin utmärkt rykte. Perfekt meny och vinlista. Hög slutet à la carte. . . . Men värt varenda öre. Vill åka tillbaka snart.

Omdömet skrevs 9 juli 2017

Hade en tea time på stället. Ödemarker var bra. Ganska, med fantastisk atmosfär. Historiska, över 100 år gamla.

I närheten
Hotell i närhetenSe alla 101 hotell i Quebec
Fairmont Le Chateau Frontenac
5 871 omdömen
0,03 km bort
Hotel Jardin du Gouverneur
103 omdömen
0,09 km bort
Hotel Manoir de la Terrasse
119 omdömen
0,12 km bort
Hotel Chateau Bellevue
1 127 omdömen
0,13 km bort
Restauranger i närheten
Le Continental
1 398 omdömen
0,1 km bort
Chez Jules
713 omdömen
0,14 km bort
Le Lapin Sauté
2 935 omdömen
0,15 km bort
Conti
734 omdömen
0,13 km bort
Sevärdheter i närheten
Old Quebec
12 056 omdömen
0,13 km bort
Upper Town (Haute-Ville)
907 omdömen
0,14 km bort
Lower Town (Basse-Ville)
2 207 omdömen
0,16 km bort
Terrasse Dufferin Slides
188 omdömen
0,14 km bort
Frågor och svar
Få snabba svar från personal och tidigare gäster på Champlain.
Obs! Frågan publiceras offentligt på sidan för Frågor och svar.
Riktlinjer för publicering
Skicka in
Förbättra objektet

Information om restaurangen

Betygsöversikt
  • Mat
    Service
  • Standard
    Atmosfär
Genomsnittliga priser
8 US$ - 94 US$
Måltider
Lunch, Middag, Brunch, Sent på kvällen
Service
Bokningar, Abonnera, Sittplatser, Servicepersonal, Parkering finns, Validerad parkering, Parkeringsservice, Anpassat för rullstol, Serverar alkohol, Fullständiga rättigheter, Kostnadsfritt wifi, Buffé
Lämpligt för
Vacker utsikt, Romantiska möten, Affärsmöten, Särskilda tillfällen, Lokal mat, Större grupper
Plats och kontaktuppgifter
  • Adress: 1 Rue des Carrieres | Fairmont Le Chateau Frontenac, Quebec, Quebec G1R 5J5, Kanada
  • Ort: Kanada  >  Quebec  >  Quebec>  > Downtown Quebec City
  • Område: Downtown Quebec City
  • Telefon: +1 418-692-3861
  • E-post
Är detta ditt TripAdvisor-objekt?
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer. Registrera dig som ägare av ditt objekt