Vi ser att du använder en webbläsare som vi inte stöder. Webbplatsen kanske därför inte visas som den ska.Vi stöder följande webbläsare:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Chez Boulay-Bistro Boreal

Registrerad
Nr 14 av 1 341 Restauranger i Quebec

Betyg och omdömen

Certificate of ExcellenceVinnare 2015 - 2018
BETYG
Mat
Service
Standard
Atmosfär

Information

PRISKLASS
29 US$ - 50 US$
KÖK
Matställe, Franskt, Kanadensiskt
Specialkost
Bra för vegetarianer, Veganalternativ, Glutenfria alternativ
Visa all information
måltider, funktioner

Plats och kontaktuppgifter

Meny

MEATS​
Bison
Goose
Duck
Deer
Wild Boar
Wild Currant
Partridge
AROMAS​
Wild Ginger
Balsam Fir Tree
Burdock Root
Sea Asparagus
Labrador Tea Spice
Wintergreen
Peppery Green Alder
SYRUPS​
Birch Syrup
Cherry Syrup
Maple Syrup
FISHS​
Rainbow Trout
Ouananiche Salmon
Scallop
Mackerel
Northern Pike
OILS AND VINEGARS​
Sunflower Seed Oil
Canola Oil
Cranberry Seed Oil
Cider Vinegar
Elderberry Vinegar
VEGETABLES​
Wild Celery Root
Oxeye Daisy Capers
Cattail Hearts
FRUITS​
Apple
Cranberry
Blueberry
Blackcurrant
Cassis
Omdömen (2 345)
Filtrera omdömen
611 resultat
Medlemsbetyg
452
119
25
8
7
Resenärstyp
Tid på året
SpråkSvenska
Fler språk
452
119
25
8
7
Läs vad resenärer säger:
Filtrerasvenska
Listan uppdateras ...
110 av 611 omdömen
Omdömet skrevs 9 december 2016 från mobil enhet

Mycket bra koncept som med influencer av det nya nordiska köket. Åt bla sälkorv och en god havtornspaj till dessert. Prisvärt!

Datum för besöket: december 2016
Tack joakima531
De här omdömena har maskinöversatts från engelska. Vill du visa maskinöversättningar?
Omdömet skrevs 4 oktober 2018

Kör av samma besättning som Saint Amour, denna bistro stil restaurang är allt vi letar efter i avslappnad fina middagar. Vänta personalen var utmärkt. Maten var fantastisk och prissättningen, men inte billig, var i linje med priset som erbjuds. Stämningen var lätt och informell, upptagen...med en ganska modern din. Bier och vinlista var mer än tillräcklig. Lite större än parisiska storlekar, beroende på maträtten.Mer

Datum för besöket: oktober 2018
Omdömet skrevs 4 oktober 2018

Beläget på Rue Saint Jean i hjärtat, gör att värmen, av vackra, historiska Gamla Quebec City, Chez Boulay Bistro Boreal serverar det bästa av Quebecs köket terroir (locavore) med en ny vridning. Nästan allt du äter här har en smak av vildet eller, som namnet...säger, la Boreal. Bokningar är ett måste. Restaurangen inställningen är ren. Modern. Exklusiva. Tjänsten är uppmärksam, hjälpsam och grundligt professionell både på engelska och franska. Maten är helt enkelt utom denna värld. Casey beställde löksoppa, grillad lax och profiterole medan jag valde laxcarpaccio, fläskmagen Wellington med kammusslor, vild svamp och foie gras, och cr me brul med vilda blåbär. Med undantag för den alltför ljuva löksoppa var allt bortom gott. Laxcarpaccio var lätt, fantasifull, fräsch och smakfull. Fläsken Wellington var jordnärlig, smaklig och robust, och foie gras (både pan seared och i en åtföljande sås) var rik, ojämn och sublim. Caseys lax var perfekt kokta och kryddat till perfektion. Våra desserter var perfekt. Allt smakade gott och hade en antydan om den vilda, boreala skogen. Nej, en kväll med god mat på Chez Boulay Bistro Boreal kommer inte billigt. Men varje saftig munnen var värt vartenda öre.Mer

Datum för besöket: oktober 2018
Omdömet skrevs 3 oktober 2018

Vi hade vår första middag i Quebec City på denna restaurang och det var fantastiskt. Maten var väl förberedd, tjänsten oklanderlig och atmosfären var bubblande med energi.

Datum för besöket: juni 2018
Omdömet skrevs 2 oktober 2018

Vegetarisk alternativ, dagliga specialerbjudanden, prisvärda. Vi beställde char, en fiskrätt, och det var perfekt kokta.

Datum för besöket: september 2018
Omdömet skrevs 2 oktober 2018 från mobil enhet

Detta var vår 1 gatumiddag i Gamla Staden precis anlänt mitt bakom. Lucky vi hade en reservation - restaurang fylld snabbt! Tro att de tillåter 2. 5 timmars sittplatser - så 2 per natt men vi kände inte rusade & tjänsten var snabb med trevlig...personal. Inte en intim miljö som restaurang är stor men maten var utmärkt. Vi njöt av seared lax och kammusslor med citronskiva till dessert. Rekommenderas starkt!Mer

Datum för besöket: september 2018
Omdömet skrevs 5 augusti 2017 från mobil enhet

Den här restaurangen hade rekommenderats av en vän och det gjorde ingen besviken. Vi hade två barn med oss (akta dig det finns ingen barnmeny) men de beställt i biff och till17 och älskade det! ! Min make älskade den nötkött kinder och jag hade...lax. Alla var fantastiska. Servicen var fantastisk utan att vara pretentiöst. Omfattande vinlista - inklusive lokala viner.Mer

Datum för besöket: augusti 2017
Omdömet skrevs 1 augusti 2017 från mobil enhet

Bra mat och bra service. De har franska rätter med en stor mängd olika ( fisk, kött etc. . . ) . Vi var mycket nöjda med det confiterad de canard och den högste de volaille. Jag skulle definitivt rekommendera till en vän.

Datum för besöket: juli 2017
Omdömet skrevs 30 juli 2017

Franska / Norska / lokala. Menyn var alldeles för tunga för sommaren. Tunga kött, såser, etc. Det skulle ha varit mycket bättre eftersom comfort food i det kalla vintern. Vi hade fem måltider och försökte allt i hela den menyn, och ingenting imponerar.

Datum för besöket: juli 2017
Omdömet skrevs 30 juli 2017

Utmärkt restaurang, maten fantastisk, underbar service och atmosfär. Vi inte druckit reservationer men kom fram ganska tidigt och de var mycket bra om passande in oss. Om du vill ha att äta efter 6 gör reservationer.

Datum för besöket: juli 2017
Visa fler omdömen
I närheten
Hotell i närhetenVisa alla 100 hotell i närheten
Hotel Manoir Victoria
1 674 omdömen
0,03 km bort
Hotel du Vieux-Quebec
2 018 omdömen
0,11 km bort
Hotel Marie Rollet
76 omdömen
0,15 km bort
Hotel Jardin Ste-Anne
277 omdömen
0,16 km bort
Restauranger i närhetenVisa alla 1 669 restauranger i närheten
Beclub Bistro Bar
284 omdömen
0,06 km bort
Paillard
2 911 omdömen
0,02 km bort
Les Trois Garçons - Bistro Burger
936 omdömen
0,04 km bort
Sevärdheter i närhetenVisa alla 470 sevärdheter i närheten
Terrasse Dufferin
3 250 omdömen
0,2 km bort
Three Crow Glass Studio
183 omdömen
0,22 km bort
Fortifications of Quebec National Historic Site
969 omdömen
0,22 km bort
Le Monastere des Augustines
68 omdömen
0,2 km bort
Få snabba svar från personal och tidigare gäster på Chez Boulay-Bistro Boreal.
Obs! Frågan publiceras offentligt på sidan för Frågor och svar.
Skicka in
Riktlinjer för publicering
Är detta ditt TripAdvisor-objekt?
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer. Registrera dig för ditt objekt