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Jabuticaba. Las frutas nativas son una base fundamental en nuestra cocina. Cada temporada vamos recolectando lo que el monte nativo provee, de manera sustentable. También tenemos nuestra propia plantación de nativas que año a año va creciendo. – Bild från Poytava cocina misionera, Posadas

Foto från : Jabuticaba. Las frutas nativas son una base fundamental en nuestra cocina. Cada temporada vamos recolectando lo que el monte nativo provee, de manera sustentable. También tenemos nuestra propia plantación de nativas que año a año va creciendo.

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Jabuticaba.
Las frutas nativas son una base fundamental en nuestra cocina. Cada temporada vamos recolectando lo que el monte nativo provee, de manera sustentable. También tenemos nuestra propia plantación de nativas que año a año va creciendo.
Brocoli frito
Mbojape. chipa de maiz cocida en cenizas
Degustacion regional:
Menú de 5 pasos. 
Se actualiza día a día, dependiendo de los productos de temporada. 
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Regional tasting:
5 steps menu.
It is updated day by day, depending on seasonal products.
Cerella.
Las frutas nativas son una base fundamental en nuestra cocina. Cada temporada vamos recolectando lo que el monte nativo provee, de manera sustentable. También tenemos nuestra propia plantación de nativas que año a año va creciendo.
Pepinitos en vinagre

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