Hällsnäs



Om
Välkommen till Hällsnäs! Det här hotellet blir som ditt "andra hem" när du besöker Mölnlycke och erbjuder många bekvämligheter som är framtagna för att ge dig en bättre vistelse.
Hällsnäs är ett charmigt hotell med minibar och område med sittplatser på rummen, och du kan enkelt hålla dig uppkopplad tack vare kostnadsfritt wifi.
Det här hotellet har rumservice, utomhusmöbler och en livsmedelsbutik. Dessutom har gäster tillgång till en bastu och en restaurang, vilket har gjort det här till ett populärt val bland resenärer på besök i Mölnlycke. För gäster med bil finns fri parkering tillgänglig.
När du befinner dig i Mölnlycke ska du se till att uppleva närliggande spanska restauranger som Molnlycke Sallad & Tapas Bar.
Hällsnäs ser till att det bästa av Mölnlycke finns nära till hands, vilket gör att din vistelse blir både avslappnande och trevlig.
Plats
OmdömenVi utför kontroller på omdömen.Tripadvisors syn på omdömenInnan det publiceras går varje Tripadvisor-omdöme genom ett automatiserat spårningssystem som samlar in information och svarar på följande frågor: hur, vad, var och när. Om systemet upptäcker något som potentiellt går emot våra communityriktlinjer publiceras inte omdömet. När systemet upptäcker ett problem kan ett omdöme automatiskt avvisas, skickas till recensenten för verifiering eller granskas manuellt av vårt team med innehållsspecialister, som arbetar dygnet runt för att upprätthålla kvaliteten på omdömena på vår webbplats. Vårt team kontrollerar varje publicerat omdöme på webbplatsen som ifrågasatts av våra användare om de uppfyller våra communityriktlinjer. Läs mer om vår omdömesmoderering.När systemet upptäcker ett problem kan ett omdöme automatiskt avvisas, skickas till recensenten för verifiering eller granskas manuellt av vårt team med innehållsspecialister, som arbetar dygnet runt för att upprätthålla kvaliteten på omdömena på vår webbplats.
Vårt team kontrollerar alla omdömen som publiceras på webbplatsen för vilka våra användare ifrågasätter om de uppfyller våra communityriktlinjer.
Läs mer om vår omdömesmoderering.
- 30
- 33
- 16
- 4
- 6
- Filtrera
- Svenska



Detta är utan tvekan en av Sveriges bästa restauranger för närvarande. Modernt, uppmärksamt, högkvalitativt och vansinnigt gott. Det är en självklar 5:a för mig!
Signum ligger i nära anslutning till Hotell Hällsnäs och restaurangens personal möter upp i hotellbaren för att vägleda dig till en från utsidan ganska oansenlig byggnad vid sidan av själva hotellet. I vårt fall var det ingen mindre än Thomas Sjögren (årets kock 2015) som mötte upp och berättade lite om restaurangens korta historia och hans tankar kring matlagning. Väl på insidan är det allt annat än oansenligt. Direkt innanför restaurangens entre finns en loungedel där kvällens matresa började. Vi blev omgående erbjudna champagne från restaurangens champagnevagn och snacks. Gott och välsmakande. Redan här kände vi att detta kan bli något extra.
Själva restaurangen låg en trappa ned från loungen och väl där nere öppnade lokalen upp sig med stora panoramafönster mot Landvettersjön. Utsikten och miljön är fantastisk. Det öppna köket låg i lokalens bortre del och det var hela tiden möjligt att iaktta kockarna arbete.
Menyn var förutbestämd och de 18 (!) rätterna kom in i precis lagom takt och servicen var vältajmad, uppmärksam och otroligt kunnig. Det spelade ingen roll vem man frågade av de 10-15 personer som arbetade - alla visste exakt vad som serverades, vad rätten innehöll, hur råvaran kommit dit och hur det tillagats. Imponerande. Alla rätter var lättgillade - inga konstigheter som kan vara svåra att ta till sig men samtidigt ett hantverk som verkligen stack ut. Krabba med rysk kaviar och blomkålspuré, karl-johans soppa med brioche och karl-johans smör, ryggbiff med jordärtskocka, hälleflundra med gurka och isad koriandergrädde, kräfta med majs, ja precis allt höll absolut högsta klass. Avslutningen med granbarrsglass, flingsalt och sibirisk stör-kaviar var en spännande och ny smakkombination. Genom hela menyn gick också en lätt och angenäm ton av grill och rök. Många rätter var tillagade på den stora grillen som var centralt placerad i köket.
Var det något vi saknade? Ja kanske en välsmakande brödservering och en välsorterad ostvagn. Bägge saknades vid vårt besök.
Sammanfattningsvis är detta en restaurang med stora ambitioner och billigt är det inte. Priset (15 500 kr för 4 personer inkl combovinpaket (hälften vin - hälften juice) speglar mer en ambition att vara tvåstjärniga men jag vill ändå kalla det för prisvärt för ska jag vara uppriktig så tycker i alla fall jag att två stjärnor bättre beskriver upplevelsen för den var utan tvekan något alldeles extra och det bästa vi ätit i Göteborg på många år.

Rummet visade sig vara väldigt litet och sängen hade karaktären av en större enkelsäng, definitivt inte en dubbelsäng enligt normal hotel standard.
Våra vänner bokade samma arrangemang till samma pris men fick ett normalt rum med dubbelsäng.
Vi påpekade för receptionen att vi storväxta personer i 60 års åldern inte kan sova i en sådan liten säng, receptionen ville inte lösa problemet utan det hävdades att förhållandet framgick i vår bokning.
Så var inte fallet alls, vår bokning var exakt likadan som våra vänners, ingen not överhuvudtaget som statuerar att vi skall ligga i en något större enkelsäng.
Konsekvensen blev att jag satt hela natten på stolen så att min fru fick sova.
Om det skulle ha betingat ett högre pris skulle vi absolut utan tvekan betalat detta, men det mest anmärkningsvärd är att våra vänner fick ett stort rum med fullvärdig dubbelsäng till samma pris.
Stor BESVIKELSE för oss, då omgivningarna verkar vara bra, maten ok och arrangemanget i övrigt var bra, men det förstördes av rumsarrangemanget.
Jag har rest över hela världen och har egentligen slutat lämna omdömen, men detta var så dåligt att jag bara måste förvarna andra som bokar arrangemang hos detta hotel.
Jag antar att hotellet återkommer med ett slags ovidkommande svar "....vi beklagar...vi tar till oss kritiken....osv" men jag vill att andra tar till sig detta omdöme innan de bokar.


Helheten är mycket nära 5 stjärnor. Betyget dras ner av att notan påförs en flaska öl (99 kronor) som vi inte druckigt OCH 2st "filtrerat vatten" (läs; kranvatten a' 48 kronor)
Inte särskilt professionellt sett till att middagen slutade på 5 200 kronor.
Därav betyget "4 sjärnor"
"Undvik Annexet som ligger precis vid järnvägen och förmodligen sämsta utsikten...."Läs hela omdömet
Äger eller förvaltar du den här verksamheten? Registrera dig som ägare utan kostnad för att svara på omdömen, uppdatera din profil och mycket mer.
Registrera dig för ditt objekt