Känslan var som att bli hembjuden till köket hos en gemytlig italiensk familj där vi fick lära oss att tillaga genuin italiensk husmanskost med tillhörande läckerheter. Den sympatiske, sicilianska kocken "Sal" guidade oss i tillagningen och fanns alltid i bakgrunden när vi behövde hjälp.
Menyn innehöll krämfylld tortellini, bruschetta med egen stoppad salsiccia, kyckling, marinerad i soltorkade tomater, krämig Karl-Johansvampsoppa och en fastastisk insalata di stagione. Allt kryddat med underbara italienska kryddor, olivolja, vitlök och massor av parmesanost. Till måltiden kunde vi dricka egna utvalda viner. Middagen avslutades med en härlig gelatofrossa.
Det var en fantastiskt trevlig och familjär upplevelse och en perfekt gemensam aktivitet för födelsedagar, personalträffar m.m.