Välkommen till Bautzen, en charmig plats med en välbevarad medeltida stadskärna, alltid värt ett besök! Högt upp över floden Spree, med inte mindre än 17 torn och mycket av stadens befästning fortfarande runt Gamla stan, har Bautzen inte förändrats mycket på århundraden. Kom och utforska hjärtat av den gamla staden och se Peterskyrkan, den äldsta och största kyrkan i Tyskland som är både katolsk och evangelisk, fästningen Ortenburg på en kulle som de medeltida herrarna kallade hem, och där vi hittar den sengotiska ikoniska Mattias torn. Medan dess gamla stad nu omges av en ganska omärklig modern stad, är Bautzen faktiskt känd över hela Tyskland för tre saker: sin berömda senap, sina två ökända fängelser och sina slaviskttalande sorber, en skyddad etnisk minoritetsgrupp i Tyskland.