Breaux Bridge är världens främsta stad för kräftfiske. Detta är en fantastisk plats att besöka om du vill utforska den äkta cajun-kulturen i södra Louisiana. Den avslappnande atmosfären, de pittoreska gatorna i stadskärnan och den traditionella cajun-musiken och de sensuella zydeco-rytmerna bidrar till det perfekta kulturella intrycket. Provsmaka ovanliga lokala specialiteter såsom skaldjurs-gumbo, gateau-sirapskakor eller varför inte söta pajer. Den som är ute efter det lilla extra kan försöka sig på en alligatorstek.