Om du är ute efter fina Floridastränder, men inte stora hotellanläggningar och temaparker, kan Pensacola vara något för dig. Här finns Gulf Islands National Seashore som erbjuder fint fiske och trevligt båtliv. Inåt land kan man paddla kanot i den vackra Blackwaterfloden. Staden har ett stolt militärt förflutet som kan utforskas på t.ex. National Museum of Naval Aviation och Pensacola Naval Air Station.