I Port Louis, inskjuten mellan Indiska oceanen och bergen i bakgrunden, blandas mauretansk modernitet och tradition. Köpcentret Caudan Waterfront lockar köpsugna med mode, lokalt hantverk och levande underhållning. I Domaine les Pailles, med sin oxdrivna sockerkvarn från 1700-talet och koloniala arkitektur, finns numera ett nytt kasino. Besök huvudstadens stora basar, som uppfördes 1828, och köp kryddor, souvenirer och en portion friterade nudlar till lunch. Vandra gångvägen upp på Signal Mountain och se den fantastiska utsikten.