Finns det ett bättre sätt att avsluta en dag av dykning i oförstörda rev och spännande äventyrssporter än att smutta på en cocktail i solnedgången? Tänkte väl det! Från ziplining till djuphavsfiske till utforskning av den militärt bevakade skärgården Cayos Cochinos är den honduranska ön Roatan en lekplats för alla som älskar vattensporter och ekoturism. Landkrabbor kan bege sig till botaniska trädgården i Carambola, ta en tur till kaméfabriken Stone Castle eller utforska stränderna på hästryggen.