Bra mat, olika från typisk indisk restaurang. De använder färska och lokala råvaror, och ändra sin meny enligt vad som finns tillgängligt säsongsvis. De nyligen öppnat en bar som har öppet till sent.

Du kan alltid räkna med en god måltid. Vimala kommer bra du varmt och nuvarande hennes genuina indiska husmanskost - alla med lokala råvaror. Dynamit fläsk dish or get stuvning.

Observera att restaurangen är stängd på söndagar och måndagar. Som du kan se från min tidigare omdöme, jag har varit ett fan av Vimala's cooking i evigheter. Jag kom precis tillbaka från en underbar måltid. Har de Thali eftersom det stenar och det är tillräckligt med mat för att föda minst 2 personer. Den person som sagt Indiska Street mat... Mer

Vimala's är verkligen inte en fancy place, men du alltid känna dig som hemma. Maten är tillagad och serverad med så mycket kärlek och vänlighet. När vi åker till middag jag alltid se till att beställa några pisanger. Fantastiskt!

Min fru och jag försökte Vimalas kväll. De har antal sittplatser utomhus som gjorde det mycket trevligt. Maten var mycket väl smaksatt och han delar var generösa. Den enda con var att det tog ett tag att få vår mat. Totalt sett om du letar efter en "sås-mindre" stil av indisk mat, tyckte jag det var mycket smakrik.

Vimala är typ av en indisk mat legend i Chapel Hill. Jag är mycket glad hon beslöt att öppna en restaurang (även om jag önskade utrymmet var större och på en bättre plats {gården måste vissa större ombyggnad och börjar likna en övergiven by). Vimalas mat är gudomlig. Det finns ingen annan plats i området som kan konkurrera med henne... Mer

Vi hade en mycket trevlig måltid där nyligen. Platsen är mycket liten, så på fredag eller lördag natt är det bättre att gå tidigt. Du beställer på räknaren, ta din Silver & servetter & sedan sitta ner - de föra dina skyltar till tabellen - inte mycket väntetid.... Riktigt bra mat, nyberedd.

Nu har vi försökt Vimalas ett par gånger, och våra måltider har utmärkta båda gånger. Att smaksätta är mer subtilt än vad du får en mest indiska restauranger, men mer liknar vad min indiska vänners mödrar laga mat hemma. Om du gillar kryddig, se till att be för pickles!

Vimilas är en familje- och favorit. Jag har aldrig haft en dålig måltid här! Varje maträtt är kreativa, spricker med färg och smak, och alltid kokta till perfektion. Du kan inte gå fel genom att välja att dela en måltid på Vimala's.