Noma är en upplevelse i världsklass. För sin nivå inte ens särskilt dyr. Här kommer du smaka otaliga saker du aldrig varit i närheten av att prova förut. Perfektionen är enorm på alla plan. En kulinarisk resa, ett äventyr, en upplevelse för livet.

Om man går till Noma för att äta den godaste biffen eller fisken så har man inte hamnat rätt. Noma handlar om udda smakupplevelser. Har aldrig ätit så konstig mat som på Noma men kreativiteten, upplevelsen och smaken i kombination gör att det är värt pengarna och resan hit. Servicen är världsklass!

Det är helt absurt att Noma blivit vald till världens bästa restaurang med tanke på att de serverar världens äckligaste mat! Inga rätter där kommer ens i närheten av att smaka gott, inte ens efterrätten. Men en stor eloge till servicen för den var helt suverän, och inredningen som är väldigt enkel men behaglig, inte så strikt. Säga vad man... Mer

Noma är en upplevelse. Det handlar mycket mer om hur maten serveras och hur den ser ut än hur den faktiskt smakar. Under en 21 rätter lång svit med rätter hinner man prova på allt från mossa (!) till torsklever och grillade morötter samt egenskapad omelett. Personligen kanske jag inte älskade alla rätterna smakmässigt, men upplevelsen och servicen var värd... Mer

Rubriken kanske är bättre än mitt omdömme som följer.. Hur som helst, att hitta en lika väl omskriven restaurang med en meny till den prislappen är faktiskt ganska svårt. Mat-konst är den rätta benämningen och min ständigt åkerkommande kommentar var "det trodde jag inte skulle vara så gott - trots allt", "undeligt", "förvånande", men sällan "smaskens". Med det sagt så... Mer

Om jag hade själv fått betala notan så hade jag blivit rosenrasande. Stället har blivit haussat till världens bästa restaurang, dansk gastronomi med närodlade nordiska produkter, vilket kan bara betraktas som ett stort skämt av onyktra matskribenter. Smakupplevelse med diverse havsprodukter kan diskuteras, vissa rätter är intressanta andra på gränsen till oacceptabelt. Smakmenyn med 20 rätter varav 12 förrätter landar... Mer

Jag har aldrig blivit så besviken i hela mitt liv över något som jag blev av detta besök. Servicen var toppen, mysig lokal (passar förvissor mer för en kvarterskrog) men maten.....jag vet knappt var jag skall börja. 24 rätter utan någon form av kött, lite fisk och en massa konstiga saker såsom mossa, tång, granbarr, levande räkor....fy fanken vad det... Mer

Vårt första och sista besök på denna makalöst överreklamerade restaurang. De serverade en avslagen champange. Vinet var inget speciellt. Maten matchar möjligen en sämre en stjärning restaurang. Menyn som de serverade var varken god eller intressant. Snarare försöker de göra basala råvaror till märkvärdigheter, tex att som första tilltugget servera en räddisa i en jordkruka. Jag och min fru har... Mer

En upplevelse utöver det vanliga. Från mottagandet till kaffet!