Den här restaurangen komma rekommenderas mycket starkt, så jag kom till den medeltida borgo av mycket höga förväntningar och höga förväntningar. Byggnaden är fantastisk och det är väldigt gulligt hur det är inrett på insidan. Värdarna var fantastiskt och God value for the money. Men...maten var en stor besvikelse för mig. För mig är en del av problemet är menyn. Bor i Toscana, jag har kommit att verkligen njuta av gård till bord genre av lokal mat som Toskana är känt för. Citerna ligger så nära till Toscana, som anser jag att det är i Toscana, trots att det är i Umbrien. Det är bokstavligen bara tvärs över gränsen. Tillbaka till maten, menyn är verkligen inte italienska. Jag skulle inte klassificera detta som en italiensk restaurang. Ja, det är i Italien, men många av menyvalen verkar mer som om de var franska. Hemlagad pasta drunknar i en Brie sås. Det är inte italienska. Jag beställde fisk eftersom jag var inte alla förtjusta i menyn, så jag hade tonfisk tartar, som var acceptabelt. Det gick allt nedförsbacke från där. Pasta med pomodoro och basilico föll platt och kort av den höga förväntningar man skulle ha i regionen för pasta. Tonfiskkotlett med sojasås var intetsägande. Jag skulle förvänta mig det erfarna lite mer. Inget fel med det, men jag skulle inte beställa den igen. Vi hade grädde bulee, vilket var mycket bra. Jag förstår detta osteria är populärt med ex-utlandsstationerade. Restaurangen var ganska lugnt, eftersom det fortfarande var lågsäsong. Jag skulle inte åka tillbaka till den här restaurangen eftersom jag inte gillar maten. Jag skulle komma och njut av en drink på terassen med panoramautsikt, men skulle inte bo för middag. Alltför många bra autentiskt italienskt venues i närheten att äta här. Igen, lokalen är mycket trevligt och värdarna var mycket älskvärda. Så som gör det ännu svårare för mig att inte ge dem en toppen omdöme, men maten är det viktigaste i regionen. Och civette missar markeringen.Mer