Rescoldos ligger lite utanför centrum av Merida, men för oss att bo på Av-Colon det var halvvägs tillbaka till hotellet så väldigt bekvämt. Menyn har ett bra utbud av medelhavsinspirerade rätter, inklusive massor för vegetarianer. Det finns en riktigt trevlig gårdsplan från baksidan för att äta utomhus
