Min franska familj har ätit på denna restaurang många gånger under årens lopp och jag hade turen att gå med dem i augusti för middag. Maten var en riktig upplevelse och stämningen var jättebra. För förrätt jag hade stekt gåslever med fig, följt av magret de canard och sedan creme brulee till efterrätt. Jag skulle starkt rekommendera restaurangen till någon.

Vi var att hyra en villa i närheten så det här omdömet är endast relevant för restaurangen. Fem generösa banor, så mycket vin som du önskar och utmärkt service, detta var ett bra sätt att sparka av våra familjesemester, för övrigt var fullsatt så se till att boka bord i förväg.

Vi stannade en natt i en stor luftkonditionerade rum med balkong och badkar/dusch. Balkongen vette mot innergården, men var mycket övervuxen så ingen utsikt till toppen av och kunde ha gjort lite av TLC. Det var inte värt de extra pengarna för större rum (Sandra) med balkong. Gamla möbler och en stor säng med sänghimmel thingy var bekväm och kuddarna... Mer

Detta är ett bra ställe att bo på. Mycket lugnt och fridfullt. Chateau ligger i en liten by som är mycket lätt att hitta och ligger endast cirka 10 minuter från Carcassonnes. Anläggningarna är bra - det har en pool och tennisbanor och om du gillar golf, det finns en golfbana cirka 5 minuters bilresa bort (om du väljer att... Mer

Vi stannade i 2 nätter i denna fantastiska chateau - en enorm, luftkonditionerade rum med alla bekvämligheter. Vi bokade för all inclusive-45 euro middag och hade en fantastisk 5 rättersmiddag med alla vin vi kunde dricka. Underbart vänlig personal som ingenting var för mycket besvär. Skulle definitivt rekommendera det till alla vill stanna i Carcassonne region.

Vi bodde i ett par nätter. Den främsta anledningen var att besöka Carcassone och detta hotell är verkligen för långt utanför stan för att vara bekvämt. Det är cirka 20 € taxiresa till staden. Men rummen är stora och luftkonditionerade. Personalen var lite udda, en minut att vara vänlig och nästa typiskt franskt. Vi åt i restaurangen på en natt.... Mer

En mycket trevlig och lugn plats med vackra rum och en utmärkt restaurang. Rekommenderas Absolut, och ett ställe vi skulle gärna återvända till. All personal var mycket vänlig och hjälpsam med undantag för en kvinna i receptionen, som var långt från hjälpsam när vi gjort förfrågningar.

Min fru och jag bodde på Chateau De Cavanac för 5 nätter i mitten av juni, vi bodde i en av sviterna som var mycket bra. De saker som spelade roll t.ex. space, bekväm säng, utmärkt badrum och fantastisk frukost. Det var mindre pedantisk som var som helst, men tar man i allt annat, vänlig personal, bra mat, läge och... Mer

Middag ligger bara ett oslagbart pris. Bekväma rum och fantastisk stämning. Slitna men rena och full av karaktär. Förmodligen tillbaka nästa år igen skulle jag gissa.